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冬棗罐頭原材料的驗(yàn)收與存儲，冬棗罐頭廠家在制作罐頭的時候需要使用到原材料，所以就需要對原材料進(jìn)行驗(yàn)收和儲存。
第一步需要做的就是原料驗(yàn)收，要選擇合格的供方，按原輔料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定點(diǎn)收購。一旦發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料，是絕對不能收購的。整個收購過程對于水果要輕拿輕放，不得擠壓。原料儲存要合理安排，對于生產(chǎn)所需的原料量，當(dāng)天原料當(dāng)天加工完畢。原料驗(yàn)收后要暫時儲存在原料庫，但是原料庫要保持衛(wèi)生清潔，還要遮陽、遮雨。