你了解新疆紅棗嗎？樂陵市康萬家紅棗專業(yè)合作社教你怎么識別新疆紅棗的種類。

和田玉棗：形似壺瓶，色澤深紅，個大皮薄，核小肉肥，口感甜釀醇厚。

若羌灰棗：形為橢圓，色澤深紅，個頭中等，皮薄肉實，口感清甜爽口。

哈密大棗：圓球形，適用于中藥煲湯，干食口感微澀回味帶苦。

若羌灰棗個頭較小，長橢圓形，表皮皺紋較多，口感上最甜，最適宜直接吃。

和田玉棗果形更大，一般在3-8cm，棗王能同雞蛋一般大，色澤深紅，果實飽滿，皺紋較淺，果肉很厚實，口味干 綿，肉質(zhì)松軟，甜度是柔和香甜的感覺，甜中微酸。

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