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車(chē)?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry（櫻桃）的音譯，又名楔荊桃、含桃、朱櫻、樂(lè)桃、表桃、梅桃、荊桃、崖蜜等。它們?cè)趶V東及香港被直譯做“車(chē)?yán)遄?rdquo;。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)櫻桃，而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃。中國(guó)目前也有車(chē)?yán)遄庸麡?shù)的引種，不過(guò)還沒(méi)有形成規(guī)模。

車(chē)?yán)遄?，別名鶯桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱(chēng)“百果第一枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為****菜肴食品的點(diǎn)綴，倍受青睞。 車(chē)?yán)遄映拾导t色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤(rùn)澤，果肉細(xì)膩，色清，汁無(wú)色，入口清香可口，甜美細(xì)嫩

車(chē)?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

車(chē)?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對(duì)食欲不振，消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用櫻桃等養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

車(chē)?yán)遄优c櫻桃的區(qū)別

 “櫻桃”這個(gè)詞是漢語(yǔ)，特指中國(guó)種植的櫻桃，車(chē)?yán)遄邮怯⑽?ldquo;Cherry”的譯音，特指外國(guó)車(chē)?yán)遄?，兩者是不同的品種，但在外形上有一定的相似。區(qū)分這兩種水果可以通過(guò)個(gè)體以及顏色區(qū)分，“車(chē)?yán)遄?rdquo;個(gè)頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃個(gè)頭很小，顏色一般都是淺紅色的，很好區(qū)分。