今年紅富士蘋果價格持續(xù)走低的原因是多方面的。”許維健認(rèn)為，一方面，今年蘋果是豐產(chǎn)年，蘋果產(chǎn)區(qū)整體的氣候條件較好，除了局部旱災(zāi)、雹災(zāi)之外，沒有遇到大的氣候和病蟲災(zāi)害。有數(shù)據(jù)顯示，今年全國蘋果產(chǎn)區(qū)同比增產(chǎn)8%左右，是3年來最大增幅，同時整體質(zhì)量情況好于往年。量大、質(zhì)優(yōu)將是今年蘋果的主要特點(diǎn)。另一方面，去年蘋果收購價較高，產(chǎn)地收購商出現(xiàn)了囤貨惜售的現(xiàn)象，導(dǎo)致紅富士蘋果庫存大量積壓，最終卻是積貨難消。除此之外，整體經(jīng)濟(jì)下行，對水果的消費(fèi)或多或少造成一定影響。

據(jù)了解，日前，中國果品流通協(xié)會發(fā)布了一份關(guān)于2015年國內(nèi)蘋果產(chǎn)銷形勢分析報(bào)告，該報(bào)告分析，2013年蘋果后市價格一路走高，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)減產(chǎn)，受此影響，到了2014年，蘋果收購價格比2013年上漲了近4成，創(chuàng)下歷史新高。不少儲果商見獲利頗豐，紛紛大量囤貨，從而更讓當(dāng)時蘋果收購價格居高不下。最終帶動出庫價格、市場零售價格水漲船高，但是高售價帶來的是銷售難以拉動和庫存積壓。數(shù)據(jù)顯示，到今年6月中下旬，蘋果庫存同比增加3成以上，蘋果的出庫價格開始出現(xiàn)松動，一路走低甚至出現(xiàn)價格倒掛，一些儲果商出現(xiàn)虧損。

許維健告訴記者，事實(shí)上，從今年下半年以來，一些水果批發(fā)商已經(jīng)感覺到了庫存難消的壓力。泉州整體市場交易量只增長了10%至20%左右，市場的供應(yīng)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了這個數(shù)。原先在華洲水果批發(fā)市場只有153家左右的商戶，而搬到新批發(fā)市場即禾富農(nóng)貿(mào)市場后，商戶增加到370家