紅富士蘋果價(jià)格***********紅富士批發(fā)產(chǎn)地山東立濤瓜果合作社擁有上萬畝蘋果種植面積，以信譽(yù)求生存，以質(zhì)量求發(fā)展、又是一年瓜果飄香時(shí)。這幾天，山東省臨沂的蘋果購銷點(diǎn)，人來車往，熙熙攘攘，前來賣果的村民絡(luò)繹不絕。來自湖北的果商劉克高樂呵呵地說：“這兒的蘋果口感好，營銷環(huán)境也不錯(cuò)，又有上百名蘋果經(jīng)紀(jì)人聯(lián)絡(luò)，現(xiàn)在一天大約能收購幾十噸。”相信大家都知道蘋果的冷藏入庫吧,那你知道蘋果入庫有什么質(zhì)量要求嗎?下面來看看專業(yè)人士是怎樣為大家介紹的吧

一、適于冷藏的蘋果適期采收成熟度的確定方法

1.感官指標(biāo),各品種的果實(shí)應(yīng)具有本品種的果型、大小、色澤(含果肉、種子的顏色)、質(zhì)地和風(fēng)味,可借助標(biāo)準(zhǔn)色譜表或經(jīng)驗(yàn)來判斷.

2.硬度,采用果實(shí)硬度來測(cè)量.

3.化學(xué)成分的測(cè)定,適宜的糖(或可溶性固形物)、酸含量和固酸比可反映果實(shí)的成熟度.一般采用糖量計(jì)來測(cè)定可溶性固形物,滴定法測(cè)定酸的含量.

4.果實(shí)生長發(fā)育開數(shù).各品種從盛花到果實(shí)成熟都需要有一定的天數(shù),不應(yīng)早采.

5.果實(shí)生長積溫,指從開花起到第九周止每天記錄最高和最低溫度,平均后減去基礎(chǔ)溫度數(shù),累計(jì)至第九周末的溫度數(shù),可決定蘋果的成熟度和采收期.每日計(jì)算公式:最高溫度+最低溫度/2-7.2C

6.果實(shí)乙烯含量,在果園內(nèi)分片定侏定期取樣測(cè)果心內(nèi)乙烯含量,確定適期采收.上述任何一種確定適期采收的方法,均有其局限性,同一品種在不同地區(qū)表現(xiàn)不一,只有同時(shí)采用其中2-3種方法,才能獲得正確的結(jié)果.

二、入庫前蘋果的基礎(chǔ)指標(biāo)

產(chǎn)地入庫時(shí)基礎(chǔ)指標(biāo),銷地入庫前應(yīng)重新抽樣檢測(cè)確定.

三、入庫果的質(zhì)量要求

入庫的蘋果應(yīng)當(dāng)是潔凈新鮮的,無明顯地機(jī)械傷、無蟲口、無任何可見的真菌或細(xì)菌侵染的病斑.產(chǎn)地入庫時(shí)機(jī)械傷果不能超過百分之三;銷地庫入庫時(shí)機(jī)械傷果不能超過百分之十.

四、預(yù)處理及入庫,果實(shí)采收后應(yīng)做必要的藥物和****處理,并迅速預(yù)冷降溫及時(shí)入庫冷藏.沂水縣紅富士以早熟、晚熟 、質(zhì)優(yōu)、味美、耐貯享譽(yù)市場(chǎng)，加之近年來該縣大力推廣先進(jìn)管理技術(shù)，保證了果實(shí)著色鮮艷，綠色無害，倍受消費(fèi)者青睞，被稱為“沂州紅”。        

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