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江西南豐蜜桔，果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻，在古代就是進(jìn)貢給皇帝的貢品，所以，南豐蜜桔又稱為"貢桔"。

【商品文化】
 

南豐蜜桔自1976年以來在全國柑桔評(píng)比中多次被評(píng)為優(yōu)質(zhì)水果，并獲得多種榮譽(yù)稱號(hào)。南豐縣先后被授予“中國南豐蜜桔之鄉(xiāng)”、被認(rèn)定為“全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(南豐蜜桔)示范基地縣”、“全國綠色食品原料(南豐蜜桔)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣”，南豐蜜桔先后被榮獲“國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”、“綠色食品A級(jí)產(chǎn)品”、“江西名牌產(chǎn)品”、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，南豐蜜桔商標(biāo)先后被評(píng)為“江西省著名商標(biāo)”和“中國馳名商標(biāo)”。

南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的名貴特產(chǎn)。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據(jù)古籍《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產(chǎn)的柑桔，就已列為“貢品”。唐宋八大家之一，南豐籍的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉(xiāng)的柑桔：“鮮明百數(shù)見秋實(shí)，錯(cuò)綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻(xiàn)天子，一株大樹凌滄波。”由此可見，當(dāng)時(shí)蜜桔已能獻(xiàn)給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽(yù)。在中外友好交往中，曾被斯大林同志譽(yù)為“桔中之王”。 200多年前，南豐蜜桔就已開始專業(yè)化生產(chǎn)了。清朝魯琪光在《南豐風(fēng)俗物產(chǎn)志》記載：“蜜桔，四方知名。秋末，籬落丹碧累累。閩廣所產(chǎn)遜其甘芳。近城水南楊梅村人，不事農(nóng)功，專以為業(yè)。”隨著****的發(fā)展，蜜桔生產(chǎn)現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)科學(xué)育種栽培。 目前已經(jīng)選育出大果、小果、桂花蒂、早熟、短枝、無核等各具特色的優(yōu)良品系和株系。每個(gè)品系各具獨(dú)特的風(fēng)味。大果：是南豐蜜桔的豐產(chǎn)品種，果形大，樹勢強(qiáng)健，葉子相對(duì)較大，抗逆性好。小果：又稱金錢蜜桔，品質(zhì)特優(yōu)，皮薄，核少，每果平均種子在1粒左右，含糖量高，香味濃郁，汁多味佳。桂花蒂：也稱柿蒂，蒂大而凸起，形狀桂花而得名，香味和貯藏性能都較好。早熟蜜桔：比****品系提前成熟20天左右。短枝株系：指桔枝短，節(jié)間密而枝條粗壯，葉片深綠，適宜密植。無核品系：指種子極少，每10個(gè)果中，僅有1－2個(gè)種子，味香甜。 南豐蜜桔食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，全身都是寶。鮮果營養(yǎng)豐富，在100毫升果汁中含糖11.3克，檸檬酸約1克，維生素C19.5毫克，溶性固性物14%（主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素）。桔皮有理氣健脾、祛濕化痰的作用；桔絡(luò)有通絡(luò)舒筋、順氣活血的功效；桔核能理氣、散結(jié)、止痛。南豐蜜桔還可以作為加工業(yè)的原料，如用桔皮提煉的橙皮甙能制成防治動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞的藥品；用果肉釀酒、釀醋，制作出蜜桔香檳酒、蜜桔可樂等，具有獨(dú)特的香味。用桔皮桔花可提煉出天然果膠和香精，安全、廣泛地應(yīng)用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)