據(jù)筆者統(tǒng)計(jì)，紅富士蘋果價(jià)格逐年增高，到去年達(dá)到峰值，某些地區(qū)庫(kù)存果的價(jià)格達(dá)到4元/斤以上，新果紅富士80mm規(guī)格的價(jià)格也居高不下。由于收購(gòu)價(jià)格太高，導(dǎo)致2014年果農(nóng)惜售心理強(qiáng)烈，大部分果農(nóng)都選擇將蘋果庫(kù)存起來(lái)，“戰(zhàn)略時(shí)空轉(zhuǎn)移”，待價(jià)而沽。這種情況拖沓節(jié)奏，使得今年到現(xiàn)在的市場(chǎng)中還流通有許多去年庫(kù)存的紅富士蘋果，對(duì)于今年新蘋果上市的市場(chǎng)價(jià)格產(chǎn)生極其惡劣的影響，同時(shí)也造成冷庫(kù)資金能力和銀行信貸能力下降，采購(gòu)商對(duì)于今年蘋果收購(gòu)數(shù)量一直采取保守態(tài)度，多觀望，而真正出手的寥寥無(wú)幾；再者，蘋果上市期遇上西瓜、甜瓜、葡萄、蜜桃等等各種品種的水果，消費(fèi)者選擇性多，對(duì)于蘋果這種常規(guī)的水果不再依賴，這同時(shí)限制了今年蘋果價(jià)格的發(fā)揮，使得今年蘋果在市場(chǎng)中顯得格格不入，價(jià)格和銷售量都受到嚴(yán)重的限制。