多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。而且能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節(jié)人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養(yǎng)。

獼猴桃怎么保存

想要獼猴桃的保存時間更久，大家可以挑尚未成熟的獼猴桃買，這樣的獼猴桃最長可以保存幾個月。小編提醒大家，千萬不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣的環(huán)境獼猴桃水分流失加快，放著會越來越硬。保存獼猴桃的正確方法是，將獼猴桃放入密封的箱子中，再放入冰箱冷藏，可保存兩到三個月的時間。注意冷藏前要先將已經發(fā)軟的可食用的獼猴桃拿出來，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利于獼猴桃的長期保存。

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