青脆李在四川和重慶的栽培歷史久遠(yuǎn)，分布范圍廣，資源豐富，有著相當(dāng)強(qiáng)的適應(yīng)性、抗逆性，能耐嚴(yán)寒也耐高熱，在濕潤和干旱地方都能生長。果實(shí)具有果形美, 皮薄肉厚化渣，酸甜適度，香脆可口，風(fēng)味純正，營養(yǎng)豐富，耐貯藏等特點(diǎn)

青脆李：核小而肉厚，加之獨(dú)特的氣候和日照條件，形成了青脆李特有的風(fēng)味，備受人們喜愛。青脆李，飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，全年食用。青翠李的營養(yǎng)比較豐富，適量吃些李子，可以生津利尿、清除肝熱，有利于身體健康。

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