車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。

車厘子是水果中的鉆石具有很好的防癌功效，所以很多朋友喜歡吃車厘子，但是車厘子容易壞掉不能長久存放，那么如何保存車厘子才能使其新鮮度更長久呢?羌鮮吃今天教給大家車厘子的保鮮方法。

【保存溫度】 0℃-4℃冷藏

【如何選購車厘子】 應(yīng)挑選色澤深紅、個頭大、果實飽滿、莖梗新鮮、表皮光澤有彈性、沒有外傷內(nèi)凹者為佳，避免太軟和皺皮的。

【車厘子如何清洗】 用軟毛刷輕輕刷洗車厘子表面，并用水浸泡約10分鐘。

【車厘子如何保存】 沒有清洗過的車厘子，可以用塑膠袋包起， 冷藏于冰箱約可以保存7天。所以對于車厘子最好是密封冷藏，這種水果很容易變質(zhì)。

車厘子的營養(yǎng)價值：果實營養(yǎng)豐富，含鐵量高，具有促進血紅蛋白再生，對貧血患者有一定的補益作用。

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