獼猴桃是人們最喜愛的水果，有很多人只知道它營養(yǎng)價值高，口味好吃，對于獼猴桃具體的認識并不是很清楚，下面秦嶺鮮都生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司的小編帶您來認識水果之王“獼猴桃”。

　　獼猴桃是我國特有的一種水果，含有極高的營養(yǎng)，因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為“水果之王”。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì)sod。

　　獼猴桃的果肉豐富，含有的營養(yǎng)以及水分也是最多的，獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時采收下的鮮果，在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色.澤.誘.人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有****水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉.酸、胡蘿卜素、鈣、黃.體.素、氨.基.酸、天然.肌.醇。獼猴桃的別名又稱為奇異果、超級水果，它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營養(yǎng)價值遠超過****水果。

　　獼猴桃含有最多的還是維生素C了，這是一種提高身體免疫力的營養(yǎng)物質(zhì)，可強化免疫系統(tǒng)，促進傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;它所富含的.肌.醇.及.氨.基.酸，可抑制.抑.郁.癥，補充腦力所消耗的營養(yǎng);它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力。

　　【溫馨提示】秦嶺鮮都生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司，是研發(fā)、種植、采收、冷藏、加工和鮮果銷售的大型獼猴桃企業(yè)，公司注冊資金6000萬元。公司在陜西省人民政府支持下，在周至縣建成了萬畝標(biāo)準化獼猴桃產(chǎn)業(yè)園、中國獼猴桃主題公園、秦嶺鮮都獼猴桃研究所、萬噸級氣調(diào)貯藏保鮮庫。

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