洛川縣位于延安市南部，地處渭北黃土高原溝壑區(qū)， 是以蘋果為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)縣。

洛川發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的自然資源得天獨(dú)厚，是舉世公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)。先后被確定為國(guó)家優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品（蘋果）產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣、優(yōu)質(zhì)無公害蘋果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、食品安全（蘋果）示范縣和陜西省唯一的“一縣一業(yè)”示范縣。

洛川蘋果已成為人民大會(huì)堂、鉤魚臺(tái)國(guó)賓館、中國(guó)女排和奧運(yùn)會(huì)專供蘋果。

2010年10月，洛川縣“洛川蘋果”地理證明商標(biāo)被中華人民共和國(guó)國(guó)家工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，并于10月8日在中華人民共和國(guó)國(guó)家工商行政管理總局網(wǎng)站公示。

“洛川蘋果”以25.23億元的品牌評(píng)估價(jià)值，入選中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強(qiáng)品牌。
“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小覷。中醫(yī)相信它可生津潤(rùn)肺，健脾開胃。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機(jī)酸、果膠及微量元素。   蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進(jìn)膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進(jìn)脂肪排出體外。法國(guó)人做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，讓一組身體健康的中年男女每日進(jìn)食兩、三個(gè)蘋果，一個(gè)月后，量度他們體內(nèi)膽固醇水平，發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了；同時(shí)，高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對(duì)于心血管的幫助可見一斑。   蘋果所含的微量元素鉀能擴(kuò)張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時(shí)會(huì)引致血糖代謝紊亂與性功能下降。   生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調(diào)理腸胃，因?yàn)樗睦w維質(zhì)豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因?yàn)樘O果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。