?梅州市客都金柚專業(yè)合作社聯(lián)合社，是在梅縣農(nóng)業(yè)局關(guān)心支持和指導(dǎo)幫助下，于2012年8月由梅縣41家有種植、銷售經(jīng)驗的金柚專業(yè)合作社組建成立，成員有市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、有縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、有柚果出口企業(yè)，聯(lián)合社有下屬社員1538戶，是產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)的金柚專業(yè)合作聯(lián)合社。

梅縣金柚的栽培已近百年歷史。目前全市總面積60萬畝，產(chǎn)量70萬噸以上，其中梅縣金柚種植面積達(dá)26.2萬畝，總產(chǎn)量40.62萬噸，總產(chǎn)值達(dá)12.8億元。是全國最大的金柚商品生產(chǎn)基地。1987年被中央農(nóng)業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)水果；1988年被評為廣東省優(yōu)稀水果；1990年被中央農(nóng)業(yè)部評為“綠色食品”；1991年在全國“七五”星火計劃成果博覽會上榮獲金獎。梅州金柚的主產(chǎn)區(qū)梅縣，1994年被國家首批百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國金柚之鄉(xiāng)”稱號；

?1997年在第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上被評為名牌產(chǎn)品。梅州金柚遠(yuǎn)銷美國、加拿大、新加坡、香港、澳門等國家和地區(qū)，普遍得到較高的評價。

商品介紹：

???? 產(chǎn)自于有“中國金柚之鄉(xiāng)”之稱的梅州，特有背風(fēng)、向陽的坡地，弱酸性沙質(zhì)土壤。蜜柚富有大量維生素C和****水果不少有的鎂及類胰島素成份。據(jù)《本草綱目》記載具有祛火、消食、醒酒、除便秘、化痰止咳等功效。另外，本產(chǎn)品已取得國家有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證。

挑選技巧：
1.眼看 果實上小下大底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優(yōu)；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存時間長，品質(zhì)尚可。
2.手摸挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質(zhì)較差。

備注：
1. 太苦的柚子不宜吃；
2. 如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起****不良反應(yīng)
3.服用抗過敏藥、胃腸藥期間，或腎病患者慎食柚子

儲存方法：
常溫儲存即可。柚子買回后也可放置1-2周，待果實水分逐漸蒸發(fā)，味道最甜美。