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生鮮電商調(diào)查
“產(chǎn)地直供”,在這個(gè)由國(guó)內(nèi)生鮮電商率先提出,號(hào)稱能縮短供應(yīng)鏈中間環(huán)節(jié)降低水果蔬菜價(jià)格的模式,正逐漸成為諸多生鮮電商通用宣傳口號(hào)。但在實(shí)際的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),這些“直供”卻被一些生鮮電商玩成了從批發(fā)市場(chǎng)采購的“曲供”模式。
某生鮮電商宣傳“產(chǎn)地直供”、“原產(chǎn)地直采”高品質(zhì)供應(yīng)模式的電商平臺(tái),均是在東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立采購與物流中心,甚至將篩選、分揀、包裝等重要品控程序全部委托給了第三方經(jīng)銷商,在批發(fā)市場(chǎng)檔口直接發(fā)貨給消費(fèi)者。
這一說法也得到了東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)多家供應(yīng)商的證實(shí)。一位曾和等多家電商合作的供應(yīng)商負(fù)責(zé)人稱,多次為電商平臺(tái)供應(yīng)當(dāng)季水果,“生鮮電商都宣傳自己做‘產(chǎn)地直供’,但90%的平臺(tái)還是從水果批發(fā)市場(chǎng)拿貨。它們采購數(shù)量和產(chǎn)品不穩(wěn)定,沒法像大型批發(fā)商一樣,和產(chǎn)地種植基地建立起長(zhǎng)期的供應(yīng)關(guān)系。”很多生鮮電商在水果批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立了物流中轉(zhuǎn)中心,并且形成了一定的運(yùn)營(yíng)規(guī)律:每天在新發(fā)地各批發(fā)商處采購貨品后,運(yùn)送到倉庫中或直接在現(xiàn)場(chǎng)分揀打包,直接由快遞寄送給消費(fèi)者。
生鮮電商們喊出的“產(chǎn)地直供”口號(hào),在現(xiàn)實(shí)中卻變成了“批發(fā)市場(chǎng)直供”,這種尷尬凸顯出一個(gè)事實(shí):生鮮電商繁雜種類與小規(guī)模需求量,在原產(chǎn)地和種植基地的龐大產(chǎn)量面前,尚不具備真正的話語權(quán),某種程度上也催生了“偽直供”。
其中原因是在所需品類繁多、單個(gè)采購量又小的供應(yīng)下,從產(chǎn)地直采運(yùn)輸?shù)膬r(jià)格,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出批發(fā)市場(chǎng)。在理想利潤(rùn)狀態(tài)下,批發(fā)商跟產(chǎn)地的對(duì)接每次都是15噸-30噸的供應(yīng)量,但每家電商平臺(tái)的單品采購量也就在1-3噸,“產(chǎn)地需要的是能穩(wěn)定消化大量庫存的經(jīng)銷商,而生鮮電商的品類多訂單小,對(duì)方不愿合作。除非某些當(dāng)季需求量特別巨大的生鮮,可尋求1-2款跟種植產(chǎn)地合作,常態(tài)化供應(yīng)的產(chǎn)品還得依靠批發(fā)市場(chǎng)輸血?!北热缂t富士蘋果,大型批發(fā)商拿貨價(jià)能做到3元/斤,生鮮電商如以5噸的需求量來算,價(jià)格起碼要上浮到3.2元/斤。批發(fā)商每天從產(chǎn)地發(fā)車,到市場(chǎng)后能快速分銷出去。電商幾天才從產(chǎn)地采一次貨,還要放到倉庫等零售完畢,如此長(zhǎng)的供應(yīng)鏈體系和周轉(zhuǎn)成本,比批發(fā)市場(chǎng)拿貨要高出一大截。
在生鮮電商主打的越南火龍果、美國(guó)車?yán)遄拥冗M(jìn)口水果供應(yīng)上,這一形勢(shì)更加嚴(yán)峻:進(jìn)出口需做檢驗(yàn)檢疫備案,各個(gè)產(chǎn)品對(duì)倉儲(chǔ)溫度要求也完全不同,“美國(guó)紅提需要45天的冷處理,智利車?yán)遄?/span>需-1℃儲(chǔ)藏18天,海運(yùn)要25-35天。如果生鮮電商做直供,起碼要提前數(shù)月對(duì)銷售和采購規(guī)模做出預(yù)計(jì),并且一年走幾十甚至近百集裝箱的貨才能拉低成本,但現(xiàn)在各家仍以季節(jié)性需求為主。
東莞市長(zhǎng)征果品貿(mào)易有限公司坐落于東莞市下橋水果批發(fā)市場(chǎng)(為全國(guó)十大水果批發(fā)市
場(chǎng)之一,擁有相當(dāng)廣泛的輻射范圍,水果交易量一直排在全國(guó)前十位);是一家主要從事水果代銷、配送為一體;具有獨(dú)立的進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的果品公司;在工商等部門注冊(cè)的民營(yíng)企業(yè)。公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)碼:***********5955。注冊(cè)資金500萬元,公司成立于2014年
采購商 | 訂單數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
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c*** | 8斤 | 2018-03-27 11:38:21 |
雪*** | 200斤 | 2018-03-24 09:51:24 |
愛*** |
星級(jí):
數(shù)量:18斤
2018-03-24 09:15:28
荔枝很好,很甜很鮮美,核小肉多,沒蟲子,真的太棒了! |
紅*** |
星級(jí):
數(shù)量:5斤
2018-03-15 11:08:25
買了幾斤試了下,真的很棒!很甜很美味,五星好評(píng)送上。 |