越來越難的水果店

社區(qū)團購很可能是互聯(lián)網(wǎng)史上燒錢最多的戰(zhàn)役，規(guī)模遠超當(dāng)年的千團大戰(zhàn)和網(wǎng)約車大戰(zhàn)。當(dāng)線上流量被瓜分殆盡，增長陷入瓶頸期，各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛將目光瞄準(zhǔn)了線下生鮮與社區(qū)團購市場。

???隨著這兩三年來的阿里、京東、美團、滴滴，這些線下能力強大的互聯(lián)網(wǎng)巨頭帶著近乎無限的彈藥和人才殺入戰(zhàn)局。而這些巨頭的獲客、流量優(yōu)勢，對線上業(yè)務(wù)的把控之深，以及背后資本的雄厚，都遠非小小的水果店所能比擬。

???雖然現(xiàn)在社區(qū)團購大戰(zhàn)尚未迎來終局，但可預(yù)見的是，無論最后鹿死誰手，水果店的業(yè)務(wù)領(lǐng)地都將遭到蠶食——因為水果往往都是社區(qū)團購的引流單品。

????可以說，這不是一場簡單的領(lǐng)地之爭，而是關(guān)乎生死存亡的戰(zhàn)役;會面臨生存性威脅。

水果屬于快消品的一種，而快消品又可以分為日用品和日銷品，二者的共同點為較高的消耗速度，區(qū)別則在于購買頻次。例如洗發(fā)水每天都用，但買一次就可以用幾個月，這是日用品；水果雖也每天都吃，但由于保鮮問題，幾乎每天或者幾天就要買一次，這是日銷品。在本次的社區(qū)團購大戰(zhàn)里，雖然巨頭各有各的目的與戰(zhàn)略規(guī)劃，但一條重要邏輯是以高頻消費帶來的流量帶動低頻消費，形成總體利潤的均衡或戰(zhàn)略目的的實現(xiàn)。

開水果店的老板，大多是草根奮斗起家：低學(xué)歷、沒什么資金基礎(chǔ)，完全是靠自己長期吃苦奈勞一點點發(fā)展起來的。在這些老板中，現(xiàn)在做得大的企業(yè)有上千家品牌門店，很多中小的水果連鎖店也有20-30家。前幾年日子過得也挺不錯的，有房有豪車的不在少數(shù)，但是近兩三年壓力突然變大了。

這幾年水果店越來越難開，從20多家店，現(xiàn)在只剩下6家店了，房租上漲，人工上漲……什么費用都在漲，但生意卻越來越下降--也是因為自己沒有早年創(chuàng)業(yè)時那么操心，那樣勤快了。很多店租期到了，漲太多，自己對生意也沒有信心，就不開了，今年剩下的店壓力也很大。

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