1.外在感官 攀枝花芒果具有纖維少、味甜芳香、質(zhì)地膩滑、營(yíng)養(yǎng)豐富的獨(dú)特品質(zhì)。攀枝花芒果在9—10月份成熟,比國(guó)內(nèi)****芒果產(chǎn)區(qū)晚熟1—2個(gè)月。攀枝花芒果(凱特)果大,卵圓形,果鼻明顯,果頂圓,果肩較平,...

2.內(nèi)在品質(zhì) 攀枝花芒果可溶性固形物含量高13—19%,總糖高8—20%,果實(shí)可食率高65—79%,粗纖維含量低于0.6%,還富含B—胡蘿卜素和維生素C,具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

3.等級(jí)分類 根據(jù)攀枝花芒果質(zhì)量等級(jí)分為優(yōu)等品、一等品、二等品;大小按重分為三個(gè)類別。