品種來歷：大雅柑是中國農業(yè)科學院柑橘研究所科研人員1998年以清見桔橙為母本，新生系3號椪柑為父本雜交，經過10多年選育而成。清見柑橘是1949年在日本甜橙和蜜柑雜交育成，比大雅、不知火和春見都要早。算起來，大雅、不知火和春見都是清見的孩子。

果形：成熟果實果面黃色，光滑，富光澤，油胞細密，果皮較薄，厚2.2-4.0毫米。果子有大有小，整齊度較差。果皮相較于前兩種來說，要稍難剝皮一些。

口感：果肉脆嫩化渣，風味濃郁，大雅柑的甜度沒有不知火高，口感較好，有香氣，品質優(yōu)。

成熟時間：每年的3月中下旬成熟。一般次年1月下旬達到商品采收品質，到3月中下旬仍保持優(yōu)良品質。