禮泉縣是陜西蘋果的最佳適生區(qū)，是全國十一省市紅富士協(xié)作試點(diǎn)縣之一，引入栽培紅富士較早，于八十年代初即成規(guī)模。但因其成花難、結(jié)果晚，大小年明顯，易患病等原因，一度發(fā)展受到影響。1983年，禮泉園藝工作者們從日本引進(jìn)的接穗木中發(fā)現(xiàn)，一株樹體矮小、樹冠緊湊、短枝性狀明顯的單株，結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu)良，于是開始不斷繁衍、觀察，探索其性狀和栽培要點(diǎn)，經(jīng)過10多年的努力，培育出紅富士蘋果新品種“禮富一號”，經(jīng)省農(nóng)作物品種委員會審定通過，建議作為優(yōu)良品種在全省予以推廣。該品種被譽(yù)為“蘋果之王、富士之最”。 禮富一號是目前國內(nèi)最優(yōu)秀的品種之一，高產(chǎn)、穩(wěn)定、果實(shí)色澤艷麗，鮮紅迷人，著色率高達(dá)97.3%，果形端正、均勻，果皮薄且光滑，果肉質(zhì)細(xì)、甜脆而多汁，甜酸適中，香氣濃郁。為了進(jìn)一步挖掘該品種潛力，禮泉果農(nóng)和科技工作者還探索出雙矮栽培、套袋生產(chǎn)，拉長果形、噴硒等一系列配套生產(chǎn)技術(shù)，使禮富一號成為紅富士中的“精品”，成為跨世紀(jì)的更新?lián)Q代品種。 　 從96年起，禮泉率先大規(guī)模進(jìn)行蘋果品種更新，截止目前已高接換頭“禮富一號”20萬畝，使紅富士優(yōu)系品種比例擴(kuò)大到80%以上，使禮泉真正成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果基地縣。