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廣東省梅州市五華縣龍村鎮(zhèn)屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，耕地肥沃，土壤有機(jī)質(zhì)含量高。由于獨(dú)特的地理位置和土壤、氣候條件，造就了龍村鎮(zhèn)太和村三華李大面積種植和發(fā)展，三華李屬于薔薇科，樹枝條軟垂，立春前后開花，夏至?xí)r節(jié)果熟上市。有早熟、遲熟兩個(gè)大品種，早熟收成后，正是遲熟上市的佳期。三華李果肉含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉色深紅，氣味芳香，肉質(zhì)松脆爽口，無(wú)澀味，果味清甜。三華李果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，除鮮食外，加工成李干、李蜜片、話李、李咸等產(chǎn)品。果實(shí)扁平，果身青中帶紅，披藍(lán)灰粉，并有星星綠點(diǎn)。果肉紫紅色，玲瓏剔透，肉質(zhì)爽脆，酸中帶甜，肉厚核小，核肉分離，每100毫升果汁中含維生素C17.5－28.7毫克，風(fēng)味品質(zhì)極佳.是贈(zèng)送親友的上選的禮品。史有“嶺南夏令果王”之稱。