桑葚（果）是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的既是食品又是藥品的“藥食同源”農(nóng)副產(chǎn)品，早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用的補(bǔ)品。桑椹是成熟比較早的果實(shí)，被稱為“瓜果中的報春花”。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為“民間圣果”，“中華果王”之美稱。

      作為食品，桑果甘甜多汁，口味鮮美，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。含有VC等多種維生素及Fe、Ca等礦物元素，含有人體必需的18種氨基酸以及糖、胡蘿卜素、蕓香甙、花香甙等。

      經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，干桑椹中硒含量高達(dá)40ug∕kg，氨基酸總量達(dá)4.52％，白黎蘆醇含量是葡萄的十余倍，有明顯抗癌作用。

    本村桑葚樹是純天然自然生長果樹，樹齡均在30年以上，有的已有600年以上歷史，鮮桑葚味佳，藥用價值也比普通市場上銷售的果桑要高，年生產(chǎn)量有限。目前供應(yīng)應(yīng)季鮮桑葚和自然烘干桑葚干。