水果批發(fā)市場——代賣

水果批發(fā)，很多人把它比喻成“D博”，雖說有很大的盈利空間，但沒有身處行業(yè)中，無法體會行業(yè)人的艱辛。

水果批發(fā)市場的運營模式，通常有三種模式：

第一種是水果批發(fā)商自營：自己去產(chǎn)地收貨，貨發(fā)過來，自己進行銷售，自負(fù)盈虧。

第二種二級分銷：檔口從一級批發(fā)商進貨，然后自己進行銷售，自盈虧。當(dāng)然在很多小城市的批發(fā)市場往往會存在第一種和第二種同時經(jīng)營的情況。

第三種是生產(chǎn)基地或收貨商（簡稱“貨主”）委托檔口代賣。貨主把貨發(fā)到批發(fā)市場合作檔口，由檔口負(fù)責(zé)銷售，檔口收取代賣費，貨主自負(fù)盈虧。

其中第三種“代賣”的模式：是水果市場非常普遍的合作模式。尤其是在一二級市場。為什么會有代賣模式這種方式呢？

有幾個因素，首先批發(fā)市場檔口資源是有限的，不是你想有就能有，像廣州江南水果批發(fā)市場，東莞下橋水果批發(fā)市場等這些交易活躍的市場，不僅檔口難找而且費用高昂。另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應(yīng)，絕大部分只有一個生產(chǎn)季節(jié)，時間非常之短，自己設(shè)一個檔口，成本非常高；再次生產(chǎn)與銷售也是不同的分工，各具有獨特的專業(yè)性，沒有長時間的客戶積累，也未必能銷售得好價格。正是由于這些原因，在全國大部分的水果批發(fā)市場，“代賣”模式都是貨主和代賣較為受歡迎的。然而方式雖好，但這種模式也存在很多問題，尤其在信息通達的今天，檔口與貨主的矛盾也越來越多，其中最根本的原因就是“信用”。貨主認(rèn)為檔口與他們的結(jié)算價格不真實，而檔口認(rèn)為你的貨質(zhì)量不好，價格根本就賣不好。

本來“代賣”是一個包賺不賠的生意，可是現(xiàn)在日子也越來越難受了，至少是多了很多的煩惱。這幾年與貨主的溝通越來越難了，無論你怎么用心賣，甚至貼錢賣，很多貨主都不相信。以前一個貨主可以合作好多年，現(xiàn)在一個貨主能合作一年就算很理想了，批發(fā)市場的代賣由來已久，以前信息不通暢，再加上批發(fā)商參差不齊，確實有檔口老板貪圖小利，虛報價格的，形成了一個不好的印象，很多人都有一種觀念，十個代賣商七個會蒙錢。

水果的價格是由質(zhì)量和行情決定的，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，每時每刻都發(fā)生變化，有時一天時間價格差異一兩倍，自己都搞不懂，又怎么向貨主解釋得明白呢。

這幾年水果行業(yè)發(fā)展速度太快，目前普遍供過于求，行情低迷是常態(tài)，生產(chǎn)基地及收貨商生存環(huán)境也很惡劣。以前行情不錯，大家都賺錢，所以一般算大帳不拘小節(jié)，差不多就算了，現(xiàn)在常常虧錢，所以在“代賣”這個環(huán)節(jié)也重視了很多，心態(tài)也變成了很大。

最主要的原因是水果批發(fā)給超市、二級水果批發(fā)商基本都是欠款的，貨一批完代賣商就要把貨款給貨主結(jié)清。那這樣一來，代賣商要墊款。當(dāng)是這幾年超市、二級水果批發(fā)商跑跑比比是。加上競爭本來就非常激烈，再加上檔口、人工等費用高企，能夠找到好的貨主，他們都是非常珍惜的，不要說坑貨主的錢，甚至有時行情低迷的時候，自己貼錢進去提高售價，回饋貨主的事都常有，只是為了保證自己長期有貨銷售，賺點相應(yīng)的辛苦錢，維持生計而已。

現(xiàn)在信息越來越透明，雖不敢說沒有代賣商蒙錢了，但大多數(shù)都已是誠信經(jīng)營，互通有無了。然而行業(yè)的特性，經(jīng)營方式的落后，所站的位置差異，還是讓這種本來可以共贏的合作方式，蒙上了很多的陰影。

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