地菍是一種集藥用、觀賞和保健于一體的優(yōu)良地被植物，地稔果實為球狀漿果， 直徑在 0.5-1.5厘米，每年7-9月份分批成熟，成熟的果實外皮深紫色，果肉酸甜呈紅色，也是良好的天然紅色素原料

主要價值

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園林觀賞

地菍的觀賞價值也較高，其葉片濃密，貼伏地表，能形成平整、致密的地被層，覆蓋效果好，是良好的地被植物，并且葉、花、果終年都呈現出不同的顏色，葉片可在同一時間內呈現綠、粉紅、紫紅等色，甚至可在同一片葉上出現；圓球形的漿果從結實至成熟也呈現綠-紅-紫-黑的色彩變化。且地菍幾乎長年開花，沒有明顯的無花階段。^?[3]?

食用保健

地菍果實是一種多汁漿果，近球形，直徑7-11毫米，成熟的果實中還原糖占總糖的96.34%；果實中維生素C的含量與傳統(tǒng)水果梨、香蕉等相當。地菍果實中至少含有16種氨基酸，包括蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等7種人體所必需氨基酸和嬰幼兒所需的組氨酸。谷氨酸具有較高的含量，且必需氨基酸占氨基酸總量32.80%?；ㄇ噙昂恳草^為豐富，達到300mg/kg。^?[3]?

地菍果實中含有鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、錳、銅、鋅等多種礦質元素，且各礦質元素的比例適當，果實具有高鉀低鈉的特點，有利于維持機體的酸堿平衡。同時，常量元素鈣的含量較高，達7328.4mg/kg，可作為天然的補鈣食品。^?[3]?

藥用價值

地菍研究早期主要是作為藥草被人們所利用，其味甘、澀，性涼，具有活血止血、消腫祛瘀、清熱解毒之功效。

色素利用

地菍不僅可以直接食用，也可以提取天然色素用于食品加工，地菍果實的色素無毒副作用，色價高達190，有濃郁的果香味，在酸性條件下顏色鮮艷，性質較穩(wěn)定，可用于飲料、冷飲、果酒、糖果和點心的著色，其色素用水或乙醇提取，工藝簡單，成本低，是一種優(yōu)良的天然食用色素。

果壇狀球狀，平截，近頂端略縊縮，肉質，不開裂，長7-9毫米，直徑約7毫米；宿存萼被疏糙伏毛?；ㄆ?/span>5-7月，果期7-9月。^?[2]?

生長習性

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地菍喜生長在酸性土壤上，生活力極強，具有耐寒、耐旱、耐瘠、生長迅速等特點，甚至在石縫中亦能很好地生長開花。^[3]?

栽培技術

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選種

由于尚無人工培育的地菍品種，種質資源從野外的野生狀態(tài)下獲取，然而，在不同的環(huán)境中，野生種質受不同因素的外界條件影響，生長態(tài)勢表現不同，因此，選擇種質的時候應選擇生長速度快，開花量大和果實較大的品種， 以免造成經濟效益低下。^[4]?

選地整地

地菍雖然可在山坡地、采伐地、河邊堤岸、田邊地頭、房前屋后等酸性貧瘠的紅壤旱地上種植，但長勢較慢，開花量和果實較小，影響其觀賞和食用價值，因此，宜選用地勢較高、不易積水、土層深厚、土質疏松、富含有機質的壤土栽培。在江西整地起壟應于3月下旬開始，整地時打碎土塊， 耙細耬平， 然后做寬120厘米、高10-20厘米的壟，田間做好“三溝”， 防漬排澇。^?[4]?

施肥技術

地菍為低耗肥植物，一般在栽植前結合整地每公頃施用尿素75kg、鈣鎂磷肥300kg、氯化鉀45kg作基肥。栽植后每30天， 視地菍植株的生長情況，在地菍的行間澆1 次稀釋的人糞尿或1%的尿素水溶液1500kg/hm?²?，蕾期、開花期和結果期應結合澆肥每公頃施磷酸氫二鉀15kg，硼酸2.25kg，以增加開花量和提高結實率。地菍移栽當年植株生長比較緩慢，容易滋生雜草，因此要定期除草，直到地菍全部覆蓋地表后，則****雜草很難侵入，以后只需定期人工拔除一些長勢強，株型高大的雜草即可。^?[4]?