1、表面光麗迷人。其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無(wú)毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個(gè)果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無(wú)毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場(chǎng)的歡迎。

2、風(fēng)味特佳，香、甜、脆一應(yīng)俱全。油桃風(fēng)味濃甜（含糖極高），十分適合中國(guó)人喜甜的飲食習(xí)慣；香味濃郁，清香可口；肉質(zhì)細(xì)脆，爽口異常。

3、耐貯運(yùn)。油桃的部分品種成熟后果實(shí)脆硬，極耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，其耐貯運(yùn)性能大大超過(guò)水蜜桃。

4、口感香、甜、脆一應(yīng)俱全。油桃風(fēng)味濃甜（含糖極高），十分適合中國(guó)人喜甜的飲食習(xí)慣；香味濃郁，清香可口；肉質(zhì)細(xì)脆，爽口異常，甜而不膩

山西運(yùn)城油桃，地理環(huán)境好，品質(zhì)優(yōu)良，銷售范圍廣闊，目前銷售到全國(guó)各大批發(fā)市場(chǎng)，超市，以及大型果品企業(yè)，東到長(zhǎng)海，杭州，北到東北三省，內(nèi)蒙，西到新疆各大城市，南到福建，廣東等沿海城市，以及通過(guò)邊境出口到全世界俄羅斯，美國(guó)，澳大利亞，越南，哈薩克斯坦等各國(guó)家