黑柿:10月上旬成熟，單果重150克，果實(shí)烏黑有光澤，果肉橙黃色，硬柿肉質(zhì)脆硬，可以完全軟化，軟柿肉質(zhì)粘，汁液少，味濃甜，糖度可達(dá)24% ，維生素C含量達(dá)60㎎/100g以上 ，比一般柿子高一倍多，品質(zhì)上等，樹勢(shì)強(qiáng)壯，座果力強(qiáng)，連年豐產(chǎn)，凡能生長(zhǎng)柿樹的地方都能栽種，全果實(shí)黑色，獨(dú)具特色。

黑柿原產(chǎn)中國(guó)，資源豐富，品種紛雜。黑柿是我國(guó)柿品種中的珍品。它具有含糖量高、外觀獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)

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