? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??說(shuō)說(shuō)蘋果

中國(guó)的蘋果產(chǎn)區(qū)太多了，比較有競(jìng)爭(zhēng)力的除了山東，還有陜西、山西、新疆、甘肅等等。其中陜西最多，包括洛川、白水這些著名的產(chǎn)區(qū)都出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蘋果。而且近幾年陜西的蘋果種植面積和產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)了山東，成為了全國(guó)蘋果第一省，占到全國(guó)蘋果總產(chǎn)量的1/3。

當(dāng)初陜西的蘋果種植品種和技術(shù)都是從山東引過(guò)進(jìn)的，現(xiàn)在人家產(chǎn)量高品質(zhì)好，反過(guò)來(lái)沖擊山東蘋果的市場(chǎng)，山東人甚是后悔。

新疆作為后起之秀，20多年前引進(jìn)蘋果，紅富士在阿克蘇地區(qū)落地生根，從一個(gè)異鄉(xiāng)來(lái)客，變成了冰糖心的主人。冰糖心是怎么火起來(lái)的，好像很難考究了，有人說(shuō)是因?yàn)?/span>2007年在京舉辦“2008北京奧運(yùn)推薦果品評(píng)選”活動(dòng)中，阿克蘇冰糖心在11個(gè)國(guó)家和地區(qū)的480多個(gè)產(chǎn)地推薦的果品中奪得蘋果類唯一的一等獎(jiǎng)，一舉成名，讓全國(guó)人民都知道了“最好”的蘋果來(lái)自新疆。

“冰糖心”是富有爭(zhēng)議的。有人說(shuō)它是一種病變，有人說(shuō)只要是紅富士就能產(chǎn)生冰糖心，只需要采摘時(shí)間夠晚、氣溫夠低，而非阿克蘇地區(qū)獨(dú)有。近幾年也確實(shí)發(fā)現(xiàn)了很多陜西甘肅的紅富士有“冰糖心”，冒充阿克蘇冰糖心銷售。無(wú)奈，所謂冒充就是自認(rèn)為不如的意思，畢竟消費(fèi)者已經(jīng)形成了購(gòu)買意向和品牌認(rèn)知，借殼上市而已。

山東人當(dāng)然會(huì)說(shuō)山東的蘋果好吃，陜西人也會(huì)說(shuō)陜西的蘋果好吃，但是價(jià)格、品質(zhì)確實(shí)擺在那里，那是市場(chǎng)在推動(dòng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。

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