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產(chǎn)地
阿克蘇地處北半球的中緯度地帶，屬于暖溫帶大陸性氣候，在維吾爾語里阿克蘇意為“清澈的水”，素有“塞外江南”之美稱，這里降雨稀少，氣候干燥，但密布水系，水流量豐富，滋養(yǎng)著肥美的綠洲；光熱資源豐富，年平均太陽總輻射量130～141千卡/cm²，日照2855～2967小時，無霜期長達(dá)205～219天，年均氣溫7℃—8℃。[1]
起源
大約在漢唐時代，蘋果在新疆的栽培就有記載了?！洞筇莆饔蛴洝匪涊d阿耆尼國和屈支國出產(chǎn)的“柰”，就是蘋果。阿克蘇冰糖心蘋果實(shí)際就是紅富士蘋果，只不過這種紅富士蘋果品種在阿克蘇紅旗坡農(nóng)場扎根以后，由于在天山腳下，用天山冰川雪水灌溉，晝夜溫差大，果糖在果品內(nèi)聚集優(yōu)異，產(chǎn)生糖分自然凝聚現(xiàn)象，剖果品其糖分聚集處猶如蜂蜜的結(jié)晶體般。阿克蘇冰糖心蘋果僅產(chǎn)于新疆南部天山南麓塔里木盆地地北緣的阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場周邊方圓30公里的地域，這里有特有的暖溫帶大陸性氣候，干旱少雨晝夜溫差大，全年無霜期長，光照時間長的氣候條件和依托天山山脈托木爾峰冰川，遠(yuǎn)離污染的地域條件，使這里成為發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的理想位置。
營養(yǎng)價值
1．蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
2．蘋果還可以延緩記憶衰退、預(yù)防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3．蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
4．蘋果還具有防止肥胖，美白牙齒（含豐富纖維素可以清除牙齒間的污垢），排毒養(yǎng)顏：（蘋果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動），美白皮膚：（蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤）
冰糖心蘋果特點(diǎn)
1.冰糖心：果核部分有大量的糖分堆積，形成”冰糖心”。
2.果面：表皮越擦越亮，光艷照人，果點(diǎn)隱約可見，果面底色為黃綠色，整個果面黃，綠，紅自然過渡。
3.口感：甜脆爽口、果肉細(xì)膩、皮薄少渣、汁多味美。
4.甜度：含糖度達(dá)到18-21%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通蘋果的13%。
5.香味：晝夜溫差較大與充足陽光照射，凝聚出濃濃果香。
6.果型：果型為特有的卵圓形，果品向陽面有傾斜角。