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 冬棗罐頭原材料的驗(yàn)收與存儲(chǔ)，冬棗罐頭廠家在制作罐頭的時(shí)候需要使用到原材料，所以就需要對(duì)原材料進(jìn)行驗(yàn)收和儲(chǔ)存。
第一步需要做的就是原料驗(yàn)收，要選擇合格的供方，按原輔料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定點(diǎn)收購(gòu)。一旦發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的原料，是絕對(duì)不能收購(gòu)的。整個(gè)收購(gòu)過(guò)程對(duì)于水果要輕拿輕放，不得擠壓。原料儲(chǔ)存要合理安排，對(duì)于生產(chǎn)所需的原料量，當(dāng)天原料當(dāng)天加工完畢。原料驗(yàn)收后要暫時(shí)儲(chǔ)存在原料庫(kù)，但是原料庫(kù)要保持衛(wèi)生清潔，還要遮陽(yáng)、遮雨。
冬棗罐頭原材料的驗(yàn)收和儲(chǔ)存是非常有必要的，并且要按照國(guó)家相關(guān)的法律進(jìn)行，這樣才能保證它的質(zhì)量。