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青脆李是薔薇科李屬植物，別名青李子、清翠李、羌脆李、土李子。其果實(shí)7~8月間成熟，晚熟青李子9月下旬也有。有著相當(dāng)強(qiáng)的適應(yīng)性、抗逆性，能耐嚴(yán)寒也耐高熱，在濕潤(rùn)和干旱地方都能生長(zhǎng)。平均單果重 45 克，果皮淺黃綠色、果肉淡黃白色，脆、硬、汁多 、味甜中微帶苦，回味清爽?？扇苄怨绦挝?12.4%～15.0%，可食率 97%以上，品質(zhì)優(yōu)?；ㄆ?3 月下旬，果實(shí)發(fā)育期 145 天左右，果實(shí)具有果形美, 皮薄肉厚化渣，酸甜適度，香脆可口，風(fēng)味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏等特點(diǎn)。

青脆李核小而肉厚,飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜, 茂縣九頂山青脆李都分布在1400米以上的海拔,再加上九頂山的獨(dú)特氣候和日照條件，形成了青脆李的獨(dú)特風(fēng)味。

青脆李的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，適量吃些李子，可以生津利尿、清除肝熱，有利于身體健康。主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。

吃青脆李對(duì)人體有什么好處，有什么壞處？

吃青脆李的好處：李子的果實(shí)含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)肝病有較好的保健作用；李中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對(duì)健康大有好處；李子核仁中含苦杏仁苷和大量的脂肪油，有利水降壓的作用，可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)大便的排除；李子還有美容養(yǎng)顏之功效，如收集李子花研沫洗臉，可達(dá)到達(dá)美白光潔的效果。

吃青脆李的壞處：李子含高量的果酸，過量食用易引起胃痛；多食李子會(huì)使人生痰、助濕、脾胃虛弱者宜少食；

適宜人群：一般人群均可食用。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

禁忌人群：潰瘍病及急、慢性胃腸炎、IGA腎病患者忌服;脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

李子不宜與雞蛋、雀肉、蜂蜜同食， 反之可損人五臟，嚴(yán)重者可致人死亡。

2017年四川古羌農(nóng)業(yè)有限公司主要品種有車?yán)遄?，大櫻桃，大五星枇杷，青脆李，脆紅李等高原汶川茂縣水果。

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