數(shù)以萬(wàn)計(jì)的水果"控"們，每年最熱切期待的就是五六月份。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間，全世界最美味的水果——車(chē)?yán)遄邮忌鲜?。沒(méi)有幾個(gè)地方，擁有更完美的氣候，可以種出足以媲美九頂山車(chē)?yán)遄拥漠a(chǎn)品。作為科學(xué)、藝術(shù)與大自然的美味結(jié)晶，在中國(guó)，只有川藏高原才可以種植出地道天然的綠色生態(tài)車(chē)?yán)遄印?/p>

車(chē)?yán)遄悠鹪从谛單鱽喭紮?，并?692年由早期移民用船只經(jīng)由海上帶到美洲。阿壩州茂縣九頂山羌族種植業(yè)者們?cè)缭谑嗄昵?，把享譽(yù)盛名的美國(guó)西北車(chē)?yán)遄右M(jìn)到川藏高原的雪山下。

車(chē)?yán)遄泳褪怯⒄Z(yǔ)單詞cherry(櫻桃)的音譯，它們?cè)?***、廣東及香港被直譯做車(chē)?yán)遄?。但它不是指?jìng)€(gè)小色紅皮薄的中國(guó)櫻桃，而是產(chǎn)于美國(guó)、加拿大、智利等美洲國(guó)家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃。中國(guó)目前也有車(chē)?yán)遄庸麡?shù)的引種，不過(guò)還沒(méi)有形成規(guī)模。

我們?cè)趺刺暨x又新鮮又好吃的車(chē)?yán)遄幽兀?/p>

觀形狀： 形狀規(guī)則、果肚飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、個(gè)頭大的，整個(gè)車(chē)?yán)遄映蔇字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時(shí)，果皮表面也不應(yīng)有褶皺，因?yàn)檫@表示車(chē)?yán)遄佑忻撍F(xiàn)象，水分不充足。

察顏色： 一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會(huì)越甜。顏色深的車(chē)?yán)遄右话爿^甜，顏色淺的大多發(fā)酸。此外，顏色深的車(chē)?yán)遄踊ㄇ嗨睾扛撸兄趯?duì)抗身體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。

看果梗： 新鮮車(chē)?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬，果梗如果有發(fā)黑的現(xiàn)象，則表明已不新鮮了，建議不要購(gòu)買(mǎi)。