湖南麻陽碰柑，又叫蘆柑，屬于桔類，是我國桔類栽培中最優(yōu)良的品種之一。其果形高扁圓或扁圓，單果重110－150克，果皮橙黃色或黃色，有光澤，易剝離，囊瓣肥大，汁胞大，汁多味濃，脆嫩爽口，品質(zhì)極佳具有果大皮薄，色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風味獨特等優(yōu)點?？墒陈矢哌_68-75%，可溶性固形物含量達12%以上。據(jù)測定：100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，維生素C25-35毫克，100克果肉含熱量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量，排泄體內(nèi)的有害物質(zhì)，能促進人們的身體健康。