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脂肪大PK!
有人說核桃和我們的人腦相似所以有補腦的作用,實際上是脂肪中含有EPA和DHA等脂肪酸對我們有益智的作用,那么鮮核桃和干核桃到底有什么區(qū)別呢?
【馮氏核桃王】營養(yǎng)鮮核桃|青皮核桃批發(fā)08
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貯存的前期鮮核桃和干核桃的蛋白質(zhì)含量相差不遠(yuǎn),但是在貯存一段時間以后你就會發(fā)現(xiàn)差異開始明顯。
鮮核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量及****氨基酸的含量都高于干核桃,所以說干核桃在干燥經(jīng)過高溫、光照、通風(fēng)等因素影響,極大地加速了氨基酸的損失。
脂肪大PK!
有人說核桃和我們的人腦相似所以有補腦的作用,實際上是脂肪中含有EPA和DHA等脂肪酸對我們有益智的作用,那么鮮核桃和干核桃到底有什么區(qū)別呢?
其實干核桃和鮮核桃的脂肪酸組成是相同的,而且分別用相同方法保存一段時間以后發(fā)現(xiàn)他們的脂肪酸并沒有太大的區(qū)別,所以說干制對核桃儲藏期間的脂肪酸含量影響不大。但是氨基酸是有損失的,所以鮮核桃是更好的選擇
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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司
采購商 | 訂單數(shù)量 | 成交時間 |
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c*** | 8斤 | 2018-03-27 11:38:21 |
雪*** | 200斤 | 2018-03-24 09:51:24 |
愛*** |
星級:
數(shù)量:18斤
2018-03-24 09:15:28
荔枝很好,很甜很鮮美,核小肉多,沒蟲子,真的太棒了! |
紅*** |
星級:
數(shù)量:5斤
2018-03-15 11:08:25
買了幾斤試了下,真的很棒!很甜很美味,五星好評送上。 |