2011年是“十二五”計(jì)劃的開(kāi)局之年，今年我市的水果生產(chǎn)將再上新臺(tái)階：水果種植面積達(dá)到140萬(wàn)畝，產(chǎn)量130萬(wàn)噸，良種覆蓋率90%，優(yōu)質(zhì)果品率達(dá)到60%，香蕉和火龍果力爭(zhēng)全國(guó)第一。

　　為了實(shí)現(xiàn)我市今年水果生產(chǎn)再上新臺(tái)階的目標(biāo)，市農(nóng)業(yè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人表示，要采取一系列有力措施，取得質(zhì)量安全、品牌戰(zhàn)略推進(jìn)、水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、多元化經(jīng)營(yíng)等五個(gè)方面的新突破。

　　總量增加競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)

　　2010年是“十一五”收官之年。一年來(lái)，全市農(nóng)業(yè)水果部門(mén)緊緊圍繞著“增強(qiáng)果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高市場(chǎng)占有率、果業(yè)整體效益和增加果農(nóng)收入”的工作目標(biāo)，積極開(kāi)展工作，避免了類(lèi)似2009年冬香蕉滯銷(xiāo)事件的再次發(fā)生，取得了水果總量增加、果品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)、果業(yè)增效、果農(nóng)增收的好成績(jī)，果業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新的良好局面。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)部門(mén)數(shù)據(jù)，2010年全市水果種植面積136.6萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)123.29萬(wàn)噸，比上年增產(chǎn)18.78萬(wàn)噸，增長(zhǎng)17.97%；水果總產(chǎn)值達(dá)30.54億元，比上年增加8.92億元，增長(zhǎng)41.27%；農(nóng)民人均水果產(chǎn)值598.8元，比上年增加174元，增長(zhǎng)41.04%。產(chǎn)量、產(chǎn)值都創(chuàng)下了歷史最高水平。

　　培育龍頭建設(shè)基地，引導(dǎo)果業(yè)優(yōu)化升級(jí)。規(guī)?；a(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)加快了我市水果產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程，我市先后培育出一大批以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)香蕉、火龍果、柑橘等為主業(yè)的龍頭企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)大戶(hù)，他們運(yùn)用工業(yè)的理念來(lái)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，發(fā)揮了巨大的帶動(dòng)作用。創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)規(guī)模發(fā)展。通過(guò)租地反聘等方式，有效推動(dòng)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的轉(zhuǎn)移，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，出現(xiàn)了“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”“專(zhuān)業(yè)合作社、協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”“基地+農(nóng)戶(hù)”等多種經(jīng)營(yíng)模式，如廣西金穗、桂潔、振企、滿(mǎn)地紅等以水果生產(chǎn)為主的龍頭企業(yè)就有10多家。同時(shí)加快市場(chǎng)開(kāi)拓，加大品牌營(yíng)銷(xiāo)。形成壇洛、金陵、古潭等知名香蕉集散市場(chǎng)以及雙橋、南曉等龍眼荔枝集散市場(chǎng)，培育了“綠水江”“洛洛香”“靈瓏”“紅振企”等水果品牌，迅速占據(jù)北京等中心城市，輻射廣大北方市場(chǎng)，一舉成為全國(guó)知名品牌。

　　科技為水果產(chǎn)業(yè)“護(hù)航”

　　“多年來(lái)南寧市堅(jiān)持‘科技是第一生產(chǎn)力理念，緊緊依靠科技創(chuàng)新與科技進(jìn)步為生產(chǎn)動(dòng)力，全面掀起科技興農(nóng)大熱潮，本土水果從中受益。”南寧市水果站站長(zhǎng)歐桂蘭說(shuō)。通過(guò)不斷優(yōu)化、集成、推廣各種先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，為水果產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。2010年全市水果推廣“三避”技術(shù)超過(guò)50萬(wàn)畝，應(yīng)用水肥一體化灌溉技術(shù)面積達(dá)70360畝，實(shí)現(xiàn)了省水、省肥、省人力的成效，節(jié)水節(jié)肥率達(dá)60%以上，為抗旱保增收，全面完成各項(xiàng)任務(wù)創(chuàng)造了條件。

　　與此同時(shí)，加大尖端科技人才對(duì)我市水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力度，全面促進(jìn)我市水果產(chǎn)業(yè)質(zhì)量與效益的穩(wěn)步提高，國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)體系科學(xué)家張錫炎多次到南寧市，下基地走蕉園，為我市香蕉產(chǎn)業(yè)把脈引航。積極開(kāi)展水果生產(chǎn)各項(xiàng)科技研究，2010年南寧市投入近300萬(wàn)科技經(jīng)費(fèi)，用于水果新品種、新技術(shù)的研究與示范，尤其針對(duì)解決節(jié)本高效栽培、防寒過(guò)冬、莖桿綜合利用、果實(shí)深加工等多項(xiàng)內(nèi)容，設(shè)立了香蕉重大科技專(zhuān)項(xiàng)，由市水果部門(mén)與區(qū)農(nóng)業(yè)科研院所、生產(chǎn)加工企業(yè)共同承擔(dān)實(shí)施，為解決水果生產(chǎn)中出現(xiàn)的難題和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)保障。

　　此外，全市水果、植保、種子等部門(mén)密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，認(rèn)真抓好柑橘黃龍病的整治與香蕉枯萎病的監(jiān)測(cè)工作，有效確保了果業(yè)健康發(fā)展。

　　五個(gè)突破推進(jìn)果業(yè)升級(jí)

　　“2010年全市水果生產(chǎn)取得了顯著成效，但仍存在一些問(wèn)題值得關(guān)注。”歐桂蘭分析道，基礎(chǔ)設(shè)施落后的局面較為普遍；良種繁育體系滯后還比較突出；熱帶水果保鮮和果品采后處理、加工等問(wèn)題還沒(méi)有得到根本解決；果樹(shù)重大疫病防控工作還十分嚴(yán)峻。

　　2011年是“十二五”計(jì)劃的開(kāi)局之年，抓好水果工作對(duì)“三農(nóng)”工作開(kāi)好局、起好步具有特殊重要的意義。全年水果工作的目標(biāo)是：水果面積140萬(wàn)畝，產(chǎn)量130萬(wàn)噸，良種覆蓋率90%，優(yōu)質(zhì)果品率達(dá)60%，香蕉和火龍果力爭(zhēng)全國(guó)第一。“實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，要采取一系列有力措施，取得質(zhì)量安全、品牌戰(zhàn)略推進(jìn)、水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、多元化經(jīng)營(yíng)等五個(gè)方面的新突破。”歐桂蘭表示。

　　優(yōu)化結(jié)構(gòu)調(diào)整，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育要有新突破。發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，關(guān)鍵在于構(gòu)筑多種資源有效利用，比較優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯增強(qiáng)的高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。因此，因勢(shì)利導(dǎo)把發(fā)展香蕉和火龍果作為南寧市的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)全國(guó)第一，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

　　大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量安全水平要有新突破。創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)果園，示范推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是確保果品質(zhì)量安全的關(guān)鍵，因此，一要以標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)為載體，大力普及低毒高效農(nóng)業(yè)投入品的應(yīng)用知識(shí)，杜絕使用違禁產(chǎn)品，加強(qiáng)染源治理；二要加強(qiáng)基地認(rèn)定、產(chǎn)品認(rèn)證工作，規(guī)范操作，力爭(zhēng)通過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化基地認(rèn)定和無(wú)公害綠色食品認(rèn)證。

　　全面加強(qiáng)商品化處理，品牌戰(zhàn)略推進(jìn)要有新突破。商品化處理是提升果品質(zhì)量，適應(yīng)高　　檔市場(chǎng)要求的有效措施，是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要手段。因此要加大對(duì)果品采后商品化處理，一是加大商品化處理，將處理品種由香蕉擴(kuò)大到柑橘、火龍果、荔枝等；二是結(jié)合打造品牌，通過(guò)基地化生產(chǎn)、企業(yè)化運(yùn)作，精美包裝、注冊(cè)品牌，促進(jìn)品牌戰(zhàn)略。

　　加快推進(jìn)果品加工，水果產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)要有新突破。一是要把培育龍頭企業(yè)與招商引資結(jié)合，加快形成加工主體力量。要通過(guò)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，培育一批產(chǎn)加銷(xiāo)聯(lián)合體。二是要配套加強(qiáng)原料基地建設(shè)，圍繞企業(yè)布局，建立一批加工專(zhuān)用的原料橙、原料菠蘿、西番蓮等原料果生產(chǎn)基地。三是要引進(jìn)推廣一批先進(jìn)的加工技術(shù)，提高加工檔次，開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品，打造加工品牌。

　　積極發(fā)展觀(guān)光果業(yè)，多元化經(jīng)營(yíng)要有新突破。開(kāi)發(fā)果樹(shù)多元功能，促進(jìn)果農(nóng)多目標(biāo)增收是豐富人們生活的需要，同時(shí)整合觀(guān)光資源，將自然景觀(guān)、鄉(xiāng)土文化、民族風(fēng)情和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，科學(xué)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，做到“四季有景點(diǎn)，月月有新色”。