中藥有“寒、熱、溫、涼”四種藥性，進入體內(nèi)，相應的會產(chǎn)生“寒、熱、溫、涼”四種作用。藥性溫熱的藥物可以治療寒癥的疾病，相反的，藥性寒涼的藥物可以治療熱癥的疾病。如果不溫不熱，不寒也不涼，則歸屬于“平”性，平性藥的作用比較緩合。同樣的道理，水果也有它“寒、熱、溫、涼、平”的屬性，所以，首先因該了解自己的體質(zhì)，然后再選擇合適的水果。體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的水果；體質(zhì)偏寒的人，應該多吃溫熱性的水果。掌握了這一點，才是掌握了吃水果的學問。

　　常見水果的屬性如下：葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉屬平性水果。香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、椰汁、芒果屬寒涼性水果。荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、榴槤、屬溫熱性水果。因此，從中醫(yī)的角度來看，虛寒體質(zhì)的人，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼性的水果；熱體質(zhì)的人，最好少吃荔枝、龍眼等溫熱性的水果。過敏體質(zhì)的人，最好少吃芒果，因為芒果皮有組織胺成分，容易引起過敏。

　　另外，地形和氣候也會影響生理與飲食。上海夏天天氣酷熱，為了達到身體陰陽調(diào)和，最好選擇吃些寒、涼性的水果。