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多種時(shí)令水果姍姍來(lái)遲價(jià)格普漲
【導(dǎo)讀】
荔枝35元/斤,楊梅35元/斤,枇杷45元/斤受年初寒潮天氣影響,今年不少南方水果姍姍來(lái)遲,部分品種較去年晚上市半個(gè)月,且價(jià)格
市民盛女士記得,往年5月上旬荔枝就開(kāi)始上市了。但今年,直到上周日她才吃到今年的第一頓妃子笑荔枝。而且樓下水果店里荔枝每斤35元的價(jià)格,也讓她不敢下手太“狠”,只買(mǎi)了50元嘗個(gè)鮮。水果店老板告訴她,今年想吃便宜的荔枝,要等到6月10日以后,屆時(shí)廣東的荔枝開(kāi)始上市,量大才能讓價(jià)格降下來(lái)。記者昨天走訪了部分水果店發(fā)現(xiàn),這個(gè)季節(jié)包括荔枝、楊梅、國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓等精貴水果都剛剛開(kāi)始上架,身價(jià)不菲。如蘇州的東山白玉枇杷品相好的每斤賣(mài)45—50元,云南、福建的楊梅每斤35元左右。隨便買(mǎi)幾樣,一張百元大鈔就沒(méi)了。
這些高身價(jià)的水果,今年上市期比往年都來(lái)得晚一些。據(jù)朝陽(yáng)水果批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人秦雄介紹,由于不少水果在掛果期受寒潮影響,因此減產(chǎn)比較嚴(yán)重,其中以枇杷受的影響最大,減產(chǎn)80%以上。同時(shí),不少水果的上市期也有推遲。無(wú)論是之前上市的福建枇杷,還是現(xiàn)在剛上市的蘇州、浙江的枇杷,都比去年晚了半個(gè)月左右。而且由于減產(chǎn),今年枇杷的上市期還將提前結(jié)束,“往年要供應(yīng)到端午以后,今年估計(jì)都撐不到端午”。云南的東魁楊梅、福建的中梅,海南的妃子笑同樣比去年晚上市半個(gè)月。
上市量少,本來(lái)就身價(jià)精貴的水果今年的“架子”就更大了。據(jù)秦雄介紹,去年同期品相好的蘇州白玉枇杷的批發(fā)價(jià)只要15元,目前的批發(fā)價(jià)則要每斤30—35元,翻了一倍多。妃子笑、楊梅當(dāng)前的價(jià)格也同比去年都有30—40%的漲幅。不過(guò),真正的吃貨不會(huì)被高價(jià)嚇退。據(jù)秦雄透露,盡管當(dāng)前不少品種都價(jià)格高企,但這些國(guó)產(chǎn)高端水果的交易量整體還是同比上升30%以上,櫻桃的交易量甚至翻了一倍以上。“從交易情況來(lái)看,這些小品種水果的消費(fèi)量受價(jià)格的波動(dòng)影響很小,而且每年還在快速上升,反而是大路貨品種的交易量受價(jià)格影響比較大。”
雖然眼下吃精貴水果要多花錢(qián),不過(guò)讓吃貨們聊以安慰的是,今年的水果品質(zhì)明顯好于去年。秦雄介紹,由于普遍減產(chǎn),加上前期雨水足,今年的水果果型都比較大。而采收期天氣又比較好,所以水果的風(fēng)味比去年也更濃郁。只有白糖罌荔枝一個(gè)品種受陰雨影響,口感略酸。