作為大宗農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接平臺，從去年到今年年初，是格外繁忙的一年。這一年，蔬菜水果價格出現(xiàn)了很多變局。先是2015年水果的頻繁滯銷現(xiàn)象，接著就是2016年初的蔬菜漲價潮。多年未見的大變局讓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通受到社會的特別關注。如何解決滯銷，穩(wěn)定物價，或者更為宏大一點，如何為農(nóng)戶增收，為市民減負？

            農(nóng)邁天下利用自身的銷地經(jīng)銷商資源，截至目前，已將煙臺、洛川、咸陽、旬邑等多個產(chǎn)地滯銷蘋果對接至銷地，挽回了不少損失。農(nóng)邁天下廣東團隊從2016年3月開始，僅廣州江南市場片區(qū)，就陸續(xù)對接了陜西旬邑、洛川、新疆阿克蘇地區(qū)蘋果27車共計350余噸。但我們也注意到了一個事實，在這27車蘋果的銷售過程中，有些水果并不像大家認為地那樣難賣，最快時，一車蘋果僅一個多小時就已售罄，堪稱搶購了。

            蘋果滯銷是事實，蘋果在銷地暢銷也是事實，矛盾嗎？其實這兩件事并不矛盾。世上沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨。套用在蘋果身上就是，世上沒有無緣無故的滯銷，也沒有無緣無故的暢銷。

            總體來說，水果市場仍是中國為數(shù)不多的藍海市場。我們可以感覺得到，生活水平的提高，對品質生活的追求，讓消費者比以往更愿意在水果上投入更多，這從我國每年劇增的進口水果貿(mào)易總額可見一斑。為什么還會有滯銷？無非是供需不匹配。物質生活的富足讓消費者的嘴越來越挑剔，對水果的品種稀缺性、口感、品控也提出了更高要求，有些消費，追求的甚至是一種心理滿足感。就像價格奇高的車厘子，消費者看重的是它的營養(yǎng)價值嗎？也許是，但從營養(yǎng)角度來說它并不值這么些錢。

            更多的是嘗鮮以及那種捏著車厘子長長的果把，優(yōu)雅的送進嘴里，細細感受迸發(fā)出來的甘甜汁水，從而獲得的心理滿足感。這種“櫻桃恒久遠，一顆永流傳”的主觀感受讓消費者甘愿為它的高價買單。

            我們到餐館吃飯，點菜時服務員都會問食客偏好什么口味，有沒有忌口，喝什么飲料，這都是關注消費者需求的表現(xiàn)。類比產(chǎn)地銷地，產(chǎn)地做的“飯”，也要考慮銷地“愛不愛吃”?，F(xiàn)實情況是蘋果年復一年種出來的沒什么兩樣，但銷地的需求卻已經(jīng)發(fā)生了深刻的變化。以前人們吃蘋果是為了補充維生素，滿足身體的基本需求?，F(xiàn)在吃水果更多了一些安全、品質生活及嘗鮮的需求在里面。這就倒逼著我們的供給側做出改變。如可否改用有機的生產(chǎn)方式，搞差異化種植，走精品路線？可否因地制宜，發(fā)展一些稀有品種水果的種植？

            質量達標是產(chǎn)品走向暢銷的基礎，要想暢銷，還差點火候。這個火候就是包裝標準。每個市場有每個市場約定俗成的標準。就像提子在市場里多是按筐來賣，約定一筐提子連筐20斤，這就是市場的標準。交易時，定好每筐的價格，再乘以筐數(shù)，就可以快速地計算出交易價格。當大家都適應這種標準的時候，有那么一車不符合標準的，就會受到市場的抵觸。農(nóng)邁天下很早就開始了市場蔬果入場標準的調查收集工作。有這一塊需求的客戶可找到我們對應區(qū)域負責人去詢問詳細的包裝規(guī)格標準。

            銷地的需求已經(jīng)發(fā)生了深刻變化。這倒逼產(chǎn)地在水果品控、質量安全、附加值的營造等維度做出突破。發(fā)展的理念也要從追求產(chǎn)量到追求質量上來。今年年初的供給側改革，為產(chǎn)地的轉變提供了很好的思路?，F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，讓產(chǎn)銷兩地之間的聯(lián)系變得簡單直接起來，希望產(chǎn)地的朋友能充分利用互聯(lián)網(wǎng)這個先進基礎設施，多留意，多關注，試著從消費者的需求出發(fā)，去組織生產(chǎn)適銷對路的水果。