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食品抽檢“你點我檢”市民最關心果蔬火鍋安全
【導讀】
生菜農(nóng)殘是否超標?我喜歡的火鍋店底料有沒有添加罌粟殼?5月7日,德陽市食品藥品監(jiān)督管理局你點我檢公眾體驗日活動啟動,水
位于德陽市區(qū)內(nèi)的天山路市場是當天抽檢的第一站,香蕉、草莓、黃瓜、生菜、櫻桃、絲瓜6個品種成為首批抽檢食品。工作人員將食品快測車開進市場,進行現(xiàn)場檢測。檢測人員把樣品稱重、切碎,放入容器,加提取液放入振蕩器勻速振蕩10分鐘左右。樣品物質(zhì)與提取液充分融和,加入酶等物質(zhì)一起倒進試管,恒溫箱培養(yǎng)30分鐘后,快速檢測儀器結(jié)果顯示,6個品種都沒有農(nóng)殘超標情況出現(xiàn)。
隨后,“抽檢觀察團”又跟隨執(zhí)法人員進入桂湖街一家火鍋店的后廚,現(xiàn)場抽樣4個批次的火鍋底料。執(zhí)法人員現(xiàn)場拿出一盒試紙模樣的“罌粟殼快速檢測卡”,將抽樣火鍋底料熬出的湯滴入樣品孔,檢測卡出現(xiàn)兩條紫紅色帶,檢測結(jié)果顯示“陰性”,即未發(fā)現(xiàn)非法添加罌粟堿情況。
當天,觀察團還抽檢了幾款蛋糕和部分雞蛋等。“這些需要送到專業(yè)機構實驗室檢驗,20個工作日后會向社會公示抽檢結(jié)果。”德陽市食藥監(jiān)局相關負責人說,4月15日至5月5日,德陽開展食品安全“你點我檢”投票活動以來,共有5866人次參與投票。除體驗日當天關注度較高的果蔬、火鍋外,投票結(jié)果顯示,食用油、生豬肉、大米及其制品(含米線)、嬰幼兒配方乳粉、豆腐、薯類及膨化食品、白酒、飲料、礦泉水、冷凍食品等也是市民較為關心的種類。“將參考公眾投票意愿,調(diào)整、補充今年全市年度食品抽檢計劃,并及時公布抽樣結(jié)果。”
同時,“抽檢觀察團”成員也建議食藥監(jiān)部門,加大處罰力度,增加市民參與度和信息公開度,積極推廣“罌粟殼快速檢測卡”等快檢設備在市民中的普及運用。