中國鄉(xiāng)村之聲特約觀察員徐春暉就和您聊聊這件事情背后反映出來的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。

徐春暉：記得小時候讀蘇軾詩句“柿葉滿庭紅顆秋”，不禁令人神往。柿子也是我個人非常喜歡的水果之一。詩人陸游就有“?秋獲歌墻頭累累柿子黃，人家秋獲爭登場”的詩句。近年來，成本低廉使得我國水果在國際上具有相對價格比較優(yōu)勢，我國的蘋果、梨、石榴、柿子等水果就不斷涌入越南市場，我國的水果因品相好，價格也不貴，搶走了越南當(dāng)?shù)厮欢ǖ氖袌龇蓊~;其中，中國柿子出口越南表現(xiàn)更為強(qiáng)勁。

其實(shí)從越南種植戶“不得不賠本低價賤賣”的無奈中，我們也應(yīng)看到當(dāng)前我們國內(nèi)水果面臨的現(xiàn)狀。作為全國蘋果的主產(chǎn)區(qū)—山東，今年我們的蘋果市場何嘗不是寒氣逼人。據(jù)調(diào)查顯示，目前蘋果主產(chǎn)區(qū)紅富士蘋果的市場報價每斤僅在1塊左右，果農(nóng)可以說是虧本已成定局。果農(nóng)張大叔告訴我說，今年前來收購蘋果的客商明顯減少，沒辦法，自己只好推著小車出去賣，但眼下市場上的蘋果價格太低了，根本保不住本，真是不忍心賣，但今年市場上不光是蘋果便宜，葡萄、桃子價格都非常低。

其實(shí)回頭來看越南柿子面臨的現(xiàn)狀，除了受到我國柿子的沖擊以外，其它原因跟我們國內(nèi)都是極為的相似，比如種植面積擴(kuò)增，產(chǎn)量喜獲豐收、集中上市、保鮮時間很短、市場貨源已大于需求等原因致使市場價格不斷下跌。

由于水果收獲的季節(jié)性強(qiáng)，易造成積壓滯銷，腐爛變質(zhì)的狀況，面對水果的滯銷和價格的低迷，我覺得還是應(yīng)該不斷探索水果深加工的途徑，來提高農(nóng)副產(chǎn)品附加值，保持水果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。比如將水果加工成果汁、果酒、果醋、果干等，這樣不僅可以解決水果豐收季節(jié)時的產(chǎn)、銷、運(yùn)輸和保存等多方面的問題，而且提高了水果的附加值，滿足不同人群的需求。其實(shí)針對“越南柿子不敵中國貨?賣價不如冰棍”的現(xiàn)狀，越南有關(guān)部門已經(jīng)重視和發(fā)現(xiàn)這一問題，計劃引進(jìn)現(xiàn)代化烘干設(shè)備對柿子進(jìn)行深加工，增加產(chǎn)品附加值以實(shí)現(xiàn)出口，我覺得就是一個很好的出路。加工成柿子餅進(jìn)行銷售，不失為一條有效的出路，也值得我們的有關(guān)部門借鑒和嘗試。