這也反映出，褪去節(jié)日效應(yīng)影響，水果市場(chǎng)上的消費(fèi)檔次有所提高，深圳市民更加注重水果消費(fèi)的品質(zhì)和愉悅度，深圳水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在悄然轉(zhuǎn)型。專家表示，深圳水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)的悄然轉(zhuǎn)型，充分呼應(yīng)了供給側(cè)改革的這種形勢(shì)，是日常消費(fèi)領(lǐng)域體現(xiàn)供給側(cè)改革的一個(gè)亮點(diǎn)。

進(jìn)口水果逆市走高

記者在深圳商超、農(nóng)批市場(chǎng)看到，與前段時(shí)間相比，梨子、芒果、蘋果等國(guó)產(chǎn)水果的價(jià)格紛紛下跌，價(jià)格回落最明顯的是產(chǎn)自廣東的沙糖桔，跌幅達(dá)到30%；草莓、圣女果、楊桃等價(jià)格跌幅也較為明顯。市民選擇較多的紅富士蘋果，今年的價(jià)格本來(lái)就不貴，近3個(gè)月以來(lái)，除了春節(jié)期間價(jià)格漲幅比較明顯外，單價(jià)基本徘徊在每斤6元左右。

市場(chǎng)上，進(jìn)口水果品類十分豐富，車?yán)遄印⑺{(lán)莓、西柚、蓮霧、火龍果、蛇果等品類隨處可見(jiàn)，不少熱賣的“洋水果”價(jià)格也在持續(xù)走高，例如進(jìn)口泰國(guó)金枕榴蓮、進(jìn)口澳洲無(wú)籽紅提、進(jìn)口新西蘭金奇異果等，其中進(jìn)口榴蓮的價(jià)格漲幅超過(guò)了40%，超市熱賣的一款泰國(guó)芒果也高達(dá)79.9元一斤。

事實(shí)上，今年春節(jié)前后，國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格一直比較穩(wěn)定，由于供貨相對(duì)充足、常見(jiàn)水果喜獲豐收，今年價(jià)格普遍都不高。春節(jié)期間，國(guó)產(chǎn)水果價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，但與進(jìn)口水果價(jià)格動(dòng)輒翻番相比，則顯得持續(xù)低迷。部分進(jìn)口水果節(jié)后價(jià)格雖略有下跌，但總體而言，與平時(shí)相比，目前市場(chǎng)上的洋水果價(jià)格仍然整體偏高。

消費(fèi)者挑口味重品質(zhì)

記者采訪發(fā)現(xiàn)，洋水果雖然身價(jià)走高，卻頗受市場(chǎng)歡迎。多家超市工作人員反映，洋水果雖然比國(guó)產(chǎn)水果要貴，市民對(duì)洋水果的熱愛(ài)度卻在不斷遞增。不僅在超市，一些水果批發(fā)商也都在調(diào)整進(jìn)貨配比，紛紛提高進(jìn)口水果的進(jìn)貨比例。

在福田農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水果批發(fā)生意的劉老板告訴記者，最近一兩年，品質(zhì)較好的進(jìn)口水果消費(fèi)量持續(xù)在增長(zhǎng)，也更受市民喜愛(ài)，批發(fā)商們也都看好進(jìn)口水果在深圳市場(chǎng)上的銷售情況。未來(lái)隨著氣溫升高，水果消費(fèi)有所增加，進(jìn)口水果有望小幅下滑，但短期內(nèi)仍將保持偏高價(jià)位。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，現(xiàn)在市場(chǎng)上的水果品類越來(lái)越豐富，幾乎世界各地的珍奇水果在深圳市場(chǎng)上均能覓得蹤影，市民對(duì)水果的消費(fèi)要求也越來(lái)越高，不再像過(guò)往一味在意價(jià)格，在水果品種、水果賣相及品質(zhì)上有了更高要求，從而也帶動(dòng)了水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。