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今春果市遇新寵 丑柑“外表丑內(nèi)心甜”躥紅
【導讀】
水果的名字向來都是突出優(yōu)點,如黃元帥、紅富士等,可現(xiàn)在樣子丑也能當賣點,就像今春在沈陽熱賣的丑柑。在沈城大街小巷的水果攤
長相丑但卻好吃價格貴
“這是什么橘子???都沒見過。”昨日下午,在渾南某大型商場內(nèi)超市,一種外形較丑的水果引來很多市民圍觀,果籃上標明售價每斤9.99元。銷售人員介紹說:“這是今年超市新引進的一種水果,叫‘丑柑’,口感不錯,買回去嘗嘗。”
記者注意到,跟常見的柑橘類水果相比,“丑八怪”外皮皺巴巴,凹凸不平,色澤不鮮亮,看起來就像是放了很久已經(jīng)不新鮮的水果,有的頂端還有一小塊凸起,形狀有點像梨。
名字不好聽,不影響它賣出高價,市場上最便宜的丑柑也要6.5元一斤,貴的10元一斤。在二經(jīng)街一家水果店,丑柑售價即為6.5元/斤,4個不 大的丑柑就11.4元,價格比普通柑橘高出不少。“別看長得丑,越丑越好吃。”營業(yè)員說,除了外形和口味,丑柑還有一個特點:果肉和果皮不像一般橘子那樣 粘得非常緊,很松,有的甚至近乎分離,非常好剝,汁多甜爽。
丑柑或持續(xù)到4月底下市
在沈陽常年從事水果批發(fā)的李師傅告訴記者,今年的丑柑有些供不應求,“去年批發(fā)價還在3元/斤,今年已漲到4元—4.5元/斤了。”但是批發(fā)價格的上漲并沒有影響銷量。從產(chǎn)地4元/斤批發(fā)的丑柑運到沈陽,零售價格平均8元/斤,價格上漲了1倍。
未來價格走勢如何?李師傅分析說,丑柑是季節(jié)性水果,每年1月份陸續(xù)上市銷售,二三月份上市量逐漸上漲,一般到每年的4月中旬就會下市了。但是有些 經(jīng)銷商為了延長丑柑的經(jīng)銷時間,一般會提前在冷庫囤積部分丑柑,但是時間不會太長。“柑橘的冷庫儲存期很短,只有兩個月,太長就會影響果肉質(zhì)量了。”沈陽 的丑柑預計會賣到4月底左右,屆時價格可能還會略有上漲,但漲幅不會太大。
為啥丑柑沈陽今年才有賣
既然丑柑如此好吃,為何今年才進入沈陽市場?李師傅告訴記者,其實丑柑在去年就到了沈陽,當時作為新品種出現(xiàn),每天銷量并不好,丑柑被市場接受的確是經(jīng)過了一段時間,“今年丑柑的上市量大了很多,一上市很快就被市民所接受,從2月份上市到現(xiàn)在一直銷售不錯。”
“目前沈陽銷售的丑柑主要是從四川引進的,每個橘子外都有紙?zhí)?,而這個紙?zhí)讖慕Y在樹上時就有。”李師傅說,丑柑是雜交品種,也是日本近年銷售價格最高的柑桔品種。丑柑的果肉里含有大量的維生素C和人體所需的微量元素,營養(yǎng)價值比同類水果高出很多。
丑柑簡歷
俗名:丑柑、丑橘 學名:不知火
血緣關系:由葡萄柚與紅橘雜交而來
原產(chǎn)地:日本 現(xiàn)產(chǎn)地:四川、廣東、云南
挑選方法:
皮薄嫩、里面松軟是甜口 皮粗糙、里面硬實是酸口