【導(dǎo)語·中國水果網(wǎng)】日前，在深圳西麗果場第四分場“開春第一果”熟了，它就是枇杷，今年的產(chǎn)量估計(jì)在5000到1萬公斤間，足夠市民采摘。深圳以前就產(chǎn)過枇杷，后來由于無法與荔枝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值媲美，就逐步消失了。前幾年，西麗果場開始引進(jìn)新品種，最終有了好收獲。

　　枇杷被譽(yù)為“開春第一果”。昨天，在西麗果場第四分場，多株枇杷樹，碩果盈枝，有一兩成已進(jìn)入成熟期。西麗果場研發(fā)部部長邱金淡說，3月15日，枇杷將進(jìn)入全面成熟期。今年的產(chǎn)量估計(jì)在5000到1萬公斤間，足夠市民采摘。

　　“這段時(shí)間，果場周圍突然一下聚集了太多的鳥兒，都是些聞香就知道貨色的鳥。”邱金淡說，深圳枇杷果子比福建的小，味道卻要濃，汁也多。

　　西麗果場有枇杷樹近300棵，每一個(gè)樹枝都有掛果，每一棵枇杷樹可掛果50～75公斤，15個(gè)枇杷就有500克。有的樹一枝就可掛果30來個(gè)。大的如雞蛋，呈金黃色。小的如鵪鶉蛋，綠中帶白。“枇杷顏色轉(zhuǎn)紅時(shí)最甜，現(xiàn)在還有一絲酸。”邱金淡說。

　　據(jù)調(diào)查，深圳以前就產(chǎn)過枇杷，后來由于無法與荔枝的經(jīng)濟(jì)價(jià)值媲美，就逐步消失了。前幾年，西麗果場開始恢復(fù)種植枇杷。今年還引進(jìn)了一批早熟品種，市民有望更早品嘗到本地枇杷。

　　枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。枇杷柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺痿咳嗽、胸悶多痰。

　　在西麗果場四分場，楊桃與枇杷為鄰。楊桃也進(jìn)入了成熟期。

　　昨天，在現(xiàn)場，200楊桃樹已經(jīng)是碩果盈枝了。每棵樹都掛果近200個(gè)，果實(shí)套著報(bào)紙做的紙袋。邱金淡介紹，深圳本地楊桃味道清甜、無渣。今年長勢較往年好，每個(gè)成熟楊桃的重量都接近250克。“套了袋的黃亮黃亮的，顏色很透。沒套的，成熟一個(gè)被聞到果香的鳥吃一個(gè)。”

　　在西麗果場，桑葚開始變紅。估計(jì)到3月中旬即可開始成熟。