最近水果市場上，表現(xiàn)不俗的當(dāng)屬荔枝。說起來，荔枝可謂水果中的“白富美”，果肉白皙水嫩。不過最近這種水果也算走入尋常百姓家，從剛上市時每斤20元/斤跌到了現(xiàn)在8元/斤，成為大眾消費得起的水果。

　　昨天記者在沃爾瑪超市看到，售價8.8元/斤的荔枝有很多市民爭相購買。而在大部分街頭的水果店里，荔枝售價多在8-10元/斤。記者發(fā)現(xiàn)，目前市場上銷售的荔枝主要有兩種，一種是大家熟悉的妃子笑，外表發(fā)青，個頭不是很大；另一種名叫白糖罌，外皮更紅一些。據(jù)果品經(jīng)銷商介紹，僅從外觀上看，白糖罌因為比較紅潤好看，大家會覺得比較甜，銷售不錯。不過妃子笑這個品種因為名聲更響，吃過的人都知道它內(nèi)核比較小，肉豐富一些，所以賣得也不錯。

　　荔枝入菜首先選好新鮮的荔枝。一般來說，像妃子笑、糯米糍等不太適合做菜，這些品種的荔枝肉汁水太多，剝皮時容易把肉剝爛，炒出來的賣相就不好了。用白臘荔枝，比較容易取得核，也不容易剝爛荔枝肉。荔枝口味清爽甜美，但要提醒大家，因為荔枝總含糖量在70%以上，多食容易生“內(nèi)熱”。所以孕婦不宜一次食用過多或連續(xù)多食，此外，荔枝具有活血功效，早孕階段不宜食用，以免引起腹痛、見紅等先兆流產(chǎn)癥狀。