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浙江:楊梅表面顆粒大有“文章”
發(fā)布時(shí)間:2012-06-08
來(lái)源:中國(guó)水果交易網(wǎng)
作者:殷桃小娃子
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【導(dǎo)讀】
時(shí)下,楊梅已經(jīng)成為了吃貨們的首選。隨著云南楊梅下市,福建楊梅進(jìn)入尾聲,產(chǎn)自浙江臺(tái)州一帶的楊梅成為了市場(chǎng)主角,平均零售價(jià)
時(shí)下,楊梅已經(jīng)成為了吃貨們的首選。隨著云南楊梅下市,福建楊梅進(jìn)入尾聲,產(chǎn)自浙江臺(tái)州一帶的楊梅成為了市場(chǎng)“主角”,平均零售價(jià)在25-35元/斤。再過(guò)一周時(shí)間,來(lái)自寧波余姚的本地楊梅即將上市,預(yù)計(jì)售價(jià)15元左右一斤,比現(xiàn)在市場(chǎng)上的楊梅便宜了近10元左右一斤。
鼓樓中心菜場(chǎng)楊梅經(jīng)營(yíng)戶(hù)丁師傅告訴記者,今年本地楊梅產(chǎn)量高,價(jià)格便宜,生意較目前要好做許多。除了低價(jià)外,余姚楊梅汁多、味甜的特點(diǎn)也成為了高銷(xiāo)量的保證。
據(jù)了解,楊梅因種類(lèi)不同,挑選起來(lái)也很有講究。東魁楊梅個(gè)大,顏色發(fā)紅,入口鮮香,味道偏酸。而另一種顏色發(fā)黑,個(gè)頭不大的楊梅,味道就沒(méi)有東魁那么鮮,但會(huì)比它甜很多。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行挑選。此外,楊梅表面的小顆粒也大有“文章”。如果顆粒是圓圓的就比較好吃,尖尖的口味相對(duì)差一些。同時(shí),過(guò)夜楊梅表面的小顆粒會(huì)變軟,輪廓模糊,看上去像被壓過(guò)一樣,而新鮮楊梅表面的小顆粒顆顆飽滿(mǎn),色澤發(fā)亮。