【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)水果網(wǎng)】進(jìn)入冬季的山東濟(jì)南水果市場(chǎng)中，蘋(píng)果、橘子、梨成為熱銷(xiāo)水果。近來(lái),隨著新一季草莓上市，草莓也成為大家矚目的"新貴"，平均價(jià)格達(dá)到每斤30元左右。按目前的價(jià)格折算,一顆大個(gè)頭的草莓可以賣(mài)到1.2元左右。

　　近日,筆者從山東濟(jì)南歷城區(qū)的一處草莓采摘園看到,窗外霧霾繚繞,室內(nèi)溫暖如春,草莓紅艷欲滴,采摘的市民都在"埋頭苦干",不時(shí)地把個(gè)大色紅的草莓送進(jìn)嘴中,細(xì)細(xì)品味。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹,因今年氣溫偏高,同時(shí)采用了"草莓溫室光溫調(diào)控技術(shù)",草莓的成熟期提前至12月初,增產(chǎn)10%以上。

　　在果品批發(fā)市場(chǎng),"這段時(shí)間冬季草莓剛剛開(kāi)始上架,目前批發(fā)價(jià)格都還比較高,純甜的牛奶草莓每公斤售價(jià)在25元至35元之間,其中最大號(hào)的草莓每個(gè)約重40克,批發(fā)價(jià)最貴約在38元/公斤。"負(fù)責(zé)人張先生介紹說(shuō),"雖然現(xiàn)在草莓的到貨量不多,價(jià)格也比較高,但銷(xiāo)量還不錯(cuò),上周基本上每天上午就能把整車(chē)的草莓賣(mài)光。"

　　冬草莓的價(jià)格一般比春草莓貴,因?yàn)橄噍^之下冬草莓的顏色比春草莓更濃,而且個(gè)頭也更大更均勻。"按往年的規(guī)律,草莓剛剛上市的價(jià)位都比較高,半月過(guò)后,等草莓大量上市,價(jià)格可能會(huì)下降,品種也更多,估計(jì)到時(shí)候會(huì)更好賣(mài)。"

　　筆者還了解到,挑選草莓時(shí)最好挑選中等大小、外形規(guī)則,每個(gè)重量在10克—30克的果實(shí),這樣的草莓比較正常,含有的激素較少。在顏色上,應(yīng)盡量選擇色澤均勻、表面光亮的,如果草莓籽是白色的,那是正常成熟,但如果是紅色的,就極有可能是染色的。