遠近聞名的“西瓜大王”，冬天依然忙碌不已，接待著前來采草莓的家庭。12月12日采訪中記者了解到，搞起多種特色經(jīng)營的農(nóng)業(yè)大戶可并不在少數(shù)?，F(xiàn)代無錫農(nóng)民已經(jīng)擺脫了“冬閑”的概念，帶著商業(yè)頭腦來經(jīng)營農(nóng)業(yè)。但是業(yè)內(nèi)人士也指出這些靠著西瓜、葡萄出名的農(nóng)業(yè)大戶轉型也暗藏風險，畢竟精品農(nóng)產(chǎn)品的培育遠非一夕之功。

　　地產(chǎn)草莓難見往年高價

　　眼下正是本地草莓上市的季節(jié)，不少家庭紛紛帶著孩子前往草莓園去采摘游。而無錫草莓園的主人今年卻也是多了不少新面孔，比如以黃土塘西瓜出名的種瓜狀元蔣建康，今年他新開拓的十幾畝草莓已經(jīng)成熟十幾天了，也迎來了數(shù)百人的客流前來。“我家的草莓跟別家不同，不打膨大劑，用的是生物農(nóng)藥，蜜蜂授粉也不會死。”西瓜大王轉型種草莓，蔣建康也是信心滿滿，他也選擇了草莓中的優(yōu)質(zhì)品種章姬和紅艷。價格則是賣到了每500克30元，比起別家草莓基地的每500克20元則是要略高一點。記者也從錫澄水果批發(fā)市場了解到，草莓已經(jīng)到了大量上市期，日銷量達到了5噸左右，主要是紅艷和法蘭地。像紅艷的批發(fā)價格也是每500克20元左右，品質(zhì)一般的法蘭地價格則是每500克10多元，比起草莓剛上市時每500克三四十元的價格已經(jīng)身價下挫了一半。而記者也打聽了一圈本地草莓基地的價格，也少見往年那樣動輒每500克四五十元了。

　　“土豪”發(fā)愁地多種啥好

　　說起自己的這次“轉型”，蔣建康透露，完全是迫于手頭的土地壓力。目前蔣建康承包的土地已經(jīng)達到1000多畝，但是他最出名的西瓜并用不到這么多田地。因為西瓜有個天生的“倔脾氣”，必須輪作，因此對于土地消耗極大，閑置土地極多。蔣建康的瓜田從最早的黃土塘遷到了安鎮(zhèn)，目前更是已經(jīng)種到了外地。這些閑置下來的土地就面對著一個現(xiàn)實問題：種什么。進入收獲期的草莓種植面積不過10幾畝。蔣建康明年要培育的新品種則是紅心獼猴桃，這種水果最吸引他的一點，就是10年之內(nèi)不用輪作。因此他計劃專門規(guī)劃100多畝來做個采摘園。同樣的問題也困擾著無錫其他農(nóng)業(yè)大戶。宜興葡萄大戶張濤以種植優(yōu)質(zhì)的醉金香葡萄出名，但是他也在當?shù)刂荑F鎮(zhèn)上另外找了一塊地，種植了百合、草莓、蘿卜等其他品種。而當?shù)亓硪晃黄咸汛髴繇n建平也面對著要不要擴張葡萄種植規(guī)模的決策。眼下他家的醉金香和夏黑葡萄口碑不錯，供不應求。但是一旦擴充規(guī)模一倍，產(chǎn)量倒是上去了，賣不出去怎么辦呢。

　　盲目轉型不可取

　　“農(nóng)業(yè)大戶改行倒也不是不行，但是精品農(nóng)產(chǎn)品的培育可是需要投入大量時間、金錢和精力的。”錫澄水果批發(fā)市場負責人吳惠慶表示，市面上那些精品農(nóng)產(chǎn)品都是農(nóng)業(yè)大戶十幾年才精心培育出來的好品種，甚至還有自家的種植秘笈，不足為外人道也。種桃狀元盛師傅去過不少桃園推廣陽山水蜜桃種植技術，但是別家依舊種不出他家桃子的甜美多汁，其中固然有陽山核心區(qū)土地肥沃之功，但也有盛師傅細致的田間管理。盛師傅告訴記者，不少桃園現(xiàn)在動輒就是上百畝的規(guī)模，但是桃園主人多半都是新手，對于桃子也并沒有他那樣深厚的感情，因此并不會在種植過程中細致照顧到每一顆桃子。像他種桃多年，規(guī)模始終保持在幾畝田，從來沒有想過要盲目擴大規(guī)模，因為他清楚地知道必然會導致桃子品質(zhì)的下降。記者采訪中也了解到，不少農(nóng)業(yè)大戶目前都有著手頭擁有大量土地不知道種什么的困擾。因為從農(nóng)業(yè)整體來看，跟工業(yè)不同，并不是投入就能很快見到效益。即使是種植能手出身的農(nóng)業(yè)大戶也發(fā)愁如何讓這些土地盡快產(chǎn)出效益。