甘肅華亭縣核桃種植歷史悠久。2008年，被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。如今，該縣已栽植核桃26.3萬(wàn)畝，掛果6.3萬(wàn)畝，正常年份產(chǎn)出核桃7000噸，產(chǎn)值達(dá)1億元。很多人也因做核桃販運(yùn)生意而發(fā)了家。其中，已經(jīng)堅(jiān)持做了20年核桃生意的神裕鄉(xiāng)神裕村“核桃達(dá)人”王建忠是最有名的。

　　有人說(shuō)，華亭出產(chǎn)的核桃，每年將近三分之一是王建忠銷售出去的，他為華亭核桃“走出去”立了功勞。也有人說(shuō)，王建忠用1萬(wàn)多元起家，如今辦起了華亭最大的核桃公司—核源果業(yè)有限責(zé)任公司，他的創(chuàng)業(yè)之路令人佩服。

　　12月4日，被白雪覆蓋的核源果業(yè)公司院落里一片靜謐。不過(guò)，走進(jìn)生產(chǎn)車間，卻格外熱鬧，王建忠正和工人在一起加工核桃仁，火熱的生產(chǎn)場(chǎng)景“映紅”了他的笑臉。

　　“我先后養(yǎng)過(guò)豬，喂過(guò)牛，做過(guò)木材販運(yùn)生意。摸爬滾打多年之后，才發(fā)現(xiàn)在生我養(yǎng)我的這片土地上，其實(shí)蘊(yùn)藏著一個(gè)‘寶貝’，那就是核桃。祖祖輩輩種它，卻是揣著‘寶貝’致不了富。我應(yīng)該在這小核桃上做文章！”王建忠說(shuō)。

　　1993年，王建忠走上了核桃經(jīng)營(yíng)之路。由于收購(gòu)核桃價(jià)格合理、斤兩標(biāo)準(zhǔn)，十幾年來(lái)，他贏得了好口碑。

　　2010年秋季，王建忠發(fā)現(xiàn)陜西核桃早已成熟，但“無(wú)人問(wèn)津”，由于天氣炎熱，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民怕青皮核桃變黑，紛紛底價(jià)“兜售”。他敏銳捕捉到了“機(jī)遇”，收購(gòu)了1000多噸青皮核桃，經(jīng)過(guò)褪殼、烘干、剝?nèi)蚀旨庸?，到第二?月將核桃仁賣到河北、河南、四川等地，這一筆生意就賺了200多萬(wàn)元。

　　今年，王建忠在東華鎮(zhèn)黎明川辦起了占地45畝、集核桃收購(gòu)販運(yùn)、保鮮青貯、精選包裝、初加工為一體的核源果業(yè)公司，擁有員工80多人，每年可加工核桃2000噸，創(chuàng)利潤(rùn)300萬(wàn)元。

　　“要把華亭小核桃做成大產(chǎn)業(yè)的路還很長(zhǎng)。”王建忠告訴筆者，他現(xiàn)在有3個(gè)打算:一個(gè)是建設(shè)核桃基地?cái)U(kuò)大規(guī)模。打算每年流轉(zhuǎn)1000畝土地培育自己的核桃園。采取“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，把周邊果農(nóng)都吸引進(jìn)來(lái)，組建專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，幫助農(nóng)戶進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后技術(shù)服務(wù)，開展包技術(shù)培訓(xùn)、田間管理、訂單收購(gòu)、到企業(yè)打工就業(yè)的“四包”制，讓農(nóng)戶大膽栽植，讓他們從合作社和企業(yè)發(fā)展中嘗到甜頭。二是進(jìn)行精加工，把產(chǎn)業(yè)鏈條拉長(zhǎng)。在他看來(lái)，通過(guò)收購(gòu)——粗加工——出售這個(gè)簡(jiǎn)單環(huán)節(jié)上掙不了大錢，要進(jìn)行核桃精加工，生產(chǎn)核桃油、核桃原漿等產(chǎn)品，朝多元化方向發(fā)展。三是要做好市場(chǎng)營(yíng)銷，提高核桃產(chǎn)品的附加值。

　　“作為一名農(nóng)民，我能因核桃而富，離不開黨的富民政策，離不開鄉(xiāng)親們對(duì)我的支持。我最大的夢(mèng)想就是要讓千千萬(wàn)萬(wàn)株核桃樹真正變成農(nóng)民的‘綠色銀行’，讓一個(gè)個(gè)小核桃成為‘金蛋蛋’。”王建忠說(shuō)。