據(jù)縣志記載，融安金桔自清乾隆二十三年（1758年）從江西遂川縣引進，至今已有260余年歷史。在大將鎮(zhèn)拉敢屯，尚存19株200多年樹齡的老金桔樹，且青蔥不減，果實猶繁。若先人有知，理應為融安金桔現(xiàn)今的成就頷首。1935年柳州園藝專家宋本榮到長安對金桔進行實地考察后，贊其“果實豐滿肥大，風味甘美”。其時，全縣僅有桔林約800畝（53公頃）。時至今日，融安金桔總面積已達約8萬多畝（5330公頃），產(chǎn)量7萬余噸，更在2011年榮膺“國家地理標志保護產(chǎn)品”。

　　南宋韓彥直《桔錄》載：“金桔出江西，北人不識，景佑中至汴都，因溫成皇后嗜之，價遂貴重。”融安金桔得益于宋代貢品“遂川金桔”的優(yōu)良基因，加之融安地處嶺南，屬亞熱帶季風性氣候，兩者相融，使當?shù)亟鸾劬邆淞说锰飒毢竦膬?yōu)勢。小小的融安金桔也與它的前輩一樣，登廟堂，入高閣，被作為禮品贈予友好國家的領(lǐng)導人，并成為國家重大活動和迎賓的果品。

　　這種“上帝的水果”（原美國駐華大使司徒雷登贊融安金桔語）不僅僅可供食用。“金桔”者，桔為吉，金為財，吉祥招財。在南方，金桔是最好的賀歲禮物，每逢過年，幾乎家家戶戶大門、陽臺都要擺上幾盆金桔，有的還在金桔樹上掛滿利是紅包。開門見桔，還有比送金送吉更好的彩頭嗎？在文人墨客筆下，金桔也總是特別招人待見。屈原《桔頌》中贊其“行比伯夷，置以為象兮”；張九齡《感遇·之七》則道：“江南有丹桔，經(jīng)冬猶綠林。豈伊地氣暖，自有歲寒心?？梢运]嘉客，奈何阻重深！運命惟所遇，循環(huán)不可尋。徒言樹桃李，此木豈無陰？”托桔言志，寓意深遠。

　　細數(shù)下來，金桔消受的贊語不知凡幾，似都化入了清香甜美的果實中。故此，融安金桔中能培育出甘甜似蜜的滑皮金桔也就不足為奇了。