遼寧境內(nèi)的阜盤高速沿醫(yī)巫閭山東麓蜿蜒前行，車近北鎮(zhèn)市時，道路兩旁隨處可見一望無際的葡萄架，葡萄成熟季節(jié)雖然早已過去，可北鎮(zhèn)各個合作社內(nèi)外依然車水馬龍，遠(yuǎn)近客商蜂擁而至競相采購。近年來，北鎮(zhèn)大力發(fā)展葡萄種植、鮮食鮮貯和精深加工產(chǎn)業(yè)，2013年全市鮮食葡萄栽培面積20萬畝，漿果總產(chǎn)量36萬噸，總產(chǎn)值將達(dá)20億元。小小一粒葡萄造就了大產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　52公里葡萄經(jīng)濟(jì)帶產(chǎn)量36萬噸

　　翻看北鎮(zhèn)縣志，當(dāng)?shù)胤N植葡萄的歷史已有２００多年，得天獨(dú)厚的緯度氣候和栽培環(huán)境為葡萄發(fā)展提供了優(yōu)越的自然條件。近年來，北鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了葡萄種植產(chǎn)業(yè)升級，惠農(nóng)合作社的熱鬧場面和村民于治華的笑臉，就是一個縮影。

　　北鎮(zhèn)市廖屯鎮(zhèn)大祖村惠農(nóng)科技果蔬專業(yè)合作社的葡萄種植戶最近很開心，他們引進(jìn)的散發(fā)茉莉香味的“著色香”葡萄以每公斤24元的價格被客商上門搶購，銷往北京、吉林、沈陽、盤錦等省內(nèi)外各地超市，市場價達(dá)到每公斤50元。良好的葡萄品質(zhì)為合作社成員帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，一個2畝地的大棚一季就可實(shí)現(xiàn)收入6萬元。

　　常興店鎮(zhèn)狀鎮(zhèn)村的村民于治華今年也迎來了大豐收，他種植的１５畝巨峰葡萄收獲了７萬斤，其中３萬多斤還沒采摘就已經(jīng)被北京和沈陽的客商訂購走了，收購價每斤２．５元。“還沒到季呢，８萬塊錢先到手了。”于治華笑著說。

　　目前，北鎮(zhèn)已經(jīng)形成縱貫醫(yī)巫閭山東西52公里的葡萄經(jīng)濟(jì)帶，葡萄種植面積達(dá)20萬畝，有9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)4萬農(nóng)民從事葡萄生產(chǎn)。2013年全市鮮食葡萄總產(chǎn)量36萬噸，其中巨峰葡萄占全市栽培總面積90%以上。北鎮(zhèn)葡萄品牌已經(jīng)打入北京、上海等大型超市，張慶彪常興青巖葡萄專業(yè)合作社的“常興青巖”牌葡萄甚至出口到了俄羅斯、香港、澳門、新加坡等國家和地區(qū)。

　　北鎮(zhèn)市委書記任軍表示，從上世紀(jì)90年代開始，北鎮(zhèn)編制了完整的葡萄發(fā)展規(guī)劃，累計投入資金3000多萬元，累計爭取上級資金5500多萬元，用于葡萄產(chǎn)業(yè)升級。近年來，當(dāng)?shù)刂贫似咸焉a(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，相繼引進(jìn)葡萄優(yōu)良品種10余個，特別是成功引進(jìn)了酒用葡萄赤霞珠、設(shè)施棚葡萄品種無核白雞心，種植面積達(dá)到5000畝，不但提高了果品質(zhì)量，而且豐富了種植結(jié)構(gòu)，真正實(shí)現(xiàn)了北鎮(zhèn)葡萄提檔升級。

　　今年，北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)又相繼通過農(nóng)業(yè)部“北鎮(zhèn)葡萄地理標(biāo)志認(rèn)證”，被省政府批準(zhǔn)為“一縣一業(yè)”，成為全省“一縣一業(yè)”葡萄生產(chǎn)示范縣，北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)迎來了全新的發(fā)展階段。

　　葡萄“冬眠”睡一覺市場價格翻一番

　　眼下，于治華家還有２萬多斤葡萄沒有賣出去，但他卻并不著急。作為北鎮(zhèn)市國喜葡萄生產(chǎn)專業(yè)合作社的成員，于治華把２萬多斤葡萄都送進(jìn)了合作社新建的冷藏庫，在零下0.5℃—-1.5℃的環(huán)境下“冬眠”半年，“等到了春節(jié)時再賣，能比現(xiàn)在貴一倍多。”于治華算了一筆賬，現(xiàn)在收購價為每斤２．５元，春節(jié)期間每斤能賣到５．５元左右，扣除貯藏費(fèi)用每斤０．４元，這２萬多斤葡萄能增加收入５萬多元。

　　保守估計，2013年北鎮(zhèn)葡萄總產(chǎn)值預(yù)計將超過20億元，這其中很大程度上得益于葡萄貯藏保鮮技術(shù)的推廣和應(yīng)用。據(jù)國家農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮工程技術(shù)研究中心估算，從土窖土法熏硫貯藏到機(jī)械恒溫冷庫保鮮，使葡萄保鮮期從60天延長到200天以上，每公斤葡萄平均增值1.5元以上。

　　北鎮(zhèn)市常興店鎮(zhèn)下觀軍場村荒地屯農(nóng)民郭景廈對此感受最為深刻。“從上世紀(jì)８０年代到１９９４年，我們鮮貯葡萄都是依靠土窖搭上架子、放上簾子擺放葡萄，或把葡萄穗懸掛在架上來完成的。”郭景廈說。

　　1994年常興店全鎮(zhèn)修建土窖3000個，貯藏能力1500噸，當(dāng)時每噸平均售價為5000元，年創(chuàng)產(chǎn)值7500萬元，扣除葡萄鮮貯及貯藏費(fèi)用2000元，每噸增值3000元。1995年，在天津（國家）農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心的技術(shù)人員支持下，郭景廈家建設(shè)了第一個葡萄貯藏恒溫冷庫，當(dāng)年建庫，不僅收回了全部投入3萬元，還創(chuàng)利潤1萬元。

　　在典型的引導(dǎo)下，三年間荒地屯82戶農(nóng)民建起了106個恒溫鮮貯庫，貯藏能力3000噸，總效益500萬元。目前，北鎮(zhèn)全市機(jī)械恒溫庫已經(jīng)增加到了4630座，總建筑面積44萬多平方米，貯藏保鮮能力達(dá)18萬噸，僅貯藏保鮮一項全市可增收2.7億元以上。北鎮(zhèn)也被中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會命名為“中國葡萄鮮食鮮貯第一縣”。

　　全力打造葡萄產(chǎn)業(yè)完整產(chǎn)業(yè)鏈條

　　據(jù)任軍介紹，目前北鎮(zhèn)市的葡萄產(chǎn)業(yè)從育苗、用藥、施肥、下架，到果品的包裝、鮮儲、運(yùn)輸、加工以至銷售，每個環(huán)節(jié)都有專業(yè)人員和專門企業(yè)負(fù)責(zé)管理和生產(chǎn)，從而形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。他說，我們在葡萄生產(chǎn)上堅持鮮食與加工并重，尤其注重產(chǎn)品的精深加工，加大了對青巖干紅葡萄酒、盈月飲品有限公司、遼寧金源酒業(yè)有限公司的扶持力度，使從事果酒、果汁生產(chǎn)的企業(yè)得到迅猛發(fā)展，葡萄產(chǎn)品不僅有鮮食、鮮貯上市，更有精深加工產(chǎn)品上市，從而延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了產(chǎn)后效益。

　　據(jù)了解，北鎮(zhèn)市將進(jìn)一步以鮑家鄉(xiāng)蘆花葡萄專業(yè)合作社國家級標(biāo)準(zhǔn)園為標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)、示范、推動標(biāo)準(zhǔn)葡萄園建設(shè)與發(fā)展，完成萬畝葡萄出口基地建設(shè)，全力推廣葡萄套袋、疏花稀果、成齡巨峰葡萄樹體改造與控產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，促進(jìn)葡萄生產(chǎn)和管理再上新臺階。同時，北鎮(zhèn)市將積極引進(jìn)新品種，以廖屯鎮(zhèn)大祖村、東珠村為中心，建設(shè)5000畝設(shè)施大棚葡萄基地，推廣培植著色香、醉金香、遼峰、晚紅、維多利亞等名優(yōu)品種，實(shí)現(xiàn)葡萄品種多樣化，搶占品質(zhì)前端市場。

　　同時，北鎮(zhèn)還把旅游資源與葡萄現(xiàn)代觀光園建設(shè)緊密結(jié)合起來，發(fā)展觀光游、采摘葡萄度假基地，推動葡萄產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。

　　北鎮(zhèn)已將“適應(yīng)市場、提質(zhì)增效”作為葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向，不斷加強(qiáng)市場體系建設(shè)、服務(wù)體系建設(shè)和社會化合作組織建設(shè)，全力打造特色鮮明、優(yōu)勢突出、競爭力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)高效的北鎮(zhèn)葡萄產(chǎn)業(yè)。