核桃是商洛經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，是全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)的龍頭項(xiàng)目，是農(nóng)民增收致富的重要來(lái)源。做大做強(qiáng)做優(yōu)商洛核桃產(chǎn)業(yè)是市委、市政府的重要戰(zhàn)略部署，是社會(huì)各界高度關(guān)注，廣大群眾熱切期盼，輿論呼吁最為強(qiáng)烈的話題。

　　核桃之都享美譽(yù)

　　核桃對(duì)于商洛而言，無(wú)疑是一個(gè)既熟悉而又特殊的話題。熟悉是因?yàn)楹颂以谌袕V泛種植，家喻戶曉，無(wú)人不知；特殊是因?yàn)楹颂壹葎?chuàng)造了商洛的輝煌，也是商洛對(duì)外宣傳的靚麗名片，在全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中地位重要，作用突出。商洛與核桃有著不解之緣。核桃是商洛的當(dāng)家樹種，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，深受廣大群眾喜愛(ài)。據(jù)最新考古發(fā)現(xiàn)，商洛核桃栽培歷史可追溯到6000年以前。北宋《本草衍義》中記載：“核桃風(fēng)發(fā)，陜、洛之間甚多”；《直隸商州志》曾載：“商洛果之最盛者，無(wú)如核桃”。古人曾有到商州必食必帶核桃之說(shuō)。解放后，商洛核桃發(fā)生了諸多在國(guó)內(nèi)頗具影響的事件。全國(guó)十六省市核桃生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、全國(guó)出口核桃現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、全國(guó)干果科技座談會(huì)、第二屆中國(guó)核桃大會(huì)等全國(guó)性核桃生產(chǎn)的重要會(huì)議先后在商洛召開，周恩來(lái)總理親自為商洛簽發(fā)了獎(jiǎng)狀和錦旗，2009年，商洛被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)核桃之都”稱號(hào)。

　　核桃是商洛經(jīng)濟(jì)社會(huì)的重要構(gòu)成。商洛是核桃的原產(chǎn)地之一，也是全國(guó)核桃的最佳適生區(qū)和最重要的產(chǎn)區(qū)。商洛核桃面積和產(chǎn)量位居全國(guó)地市級(jí)前列，穩(wěn)居陜西第一，是全省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一面旗幟，在省內(nèi)外有較高的影響力和知名度。洛南、商州、山陽(yáng)三縣區(qū)曾排名全國(guó)十大基地縣之列，其中洛南縣名列全國(guó)十大基地縣之首。

　　到2012年底，全市核桃總面積達(dá)236.4萬(wàn)畝，其中核桃良種面積124.3萬(wàn)畝，良種率達(dá)52.6%。全市核桃掛果面積135.5萬(wàn)畝，核桃年產(chǎn)量4.06萬(wàn)噸，產(chǎn)值10.6億元。全市農(nóng)民人均核桃收入566元，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均收入1943元。商洛核桃在全省，乃至全國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)的位置日益重要。先后被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)、省林業(yè)廳授予“中國(guó)核桃之都”“陜西省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展強(qiáng)市”稱號(hào)。核桃為商洛贏得了榮譽(yù)，提高了商洛的知名度，成為商洛對(duì)外宣傳的重要名片。

　　商洛核桃科研推廣效果顯著，科技水平全國(guó)領(lǐng)先。市政府先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)簽訂了合作共建“中國(guó)·商洛核桃研究所”、商洛市核桃試驗(yàn)示范站協(xié)議。2007年制定出臺(tái)了市級(jí)核桃地方標(biāo)準(zhǔn)《商洛市核桃標(biāo)準(zhǔn)綜合體》。我市核桃科技工作者圍繞核桃生產(chǎn)先后開展各種試驗(yàn)研究50余項(xiàng)，有13項(xiàng)鑒定為技術(shù)成果，20多次受到部、省、市級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)。2012年，市核桃研究所參加的核桃增產(chǎn)潛能創(chuàng)新體系研究項(xiàng)目獲得了國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)?；厣a(chǎn)中，商洛擁有完善、成熟的核桃良種苗木繁育技術(shù)，培育和發(fā)展了一大批規(guī)?；缁睾蛯I(yè)大戶。2012年，全市核桃良種苗木繁育規(guī)模突破600萬(wàn)株。苗木不僅自給有余，還遠(yuǎn)銷到甘肅、河南、湖北等省市。商洛建有國(guó)家林業(yè)局首批命名的國(guó)家良種核桃基地。依托西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，核桃規(guī)范化基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理和高接換優(yōu)等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)廣泛推廣應(yīng)用，病蟲害無(wú)害化防控等試驗(yàn)示范取得明顯效果。

　　近年來(lái)，圍繞做大做強(qiáng)商洛核桃產(chǎn)業(yè)，打造全國(guó)知名品牌，先后成功策劃和舉辦了“2008·商洛核桃高端論壇”、2009年第二屆中國(guó)核桃大會(huì)暨首屆商洛核桃節(jié)、2010年第二屆商洛核桃節(jié)和全市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、2012年第三屆商洛核桃節(jié)等多個(gè)重大節(jié)會(huì)活動(dòng)。全市季節(jié)性從事核桃采摘、運(yùn)輸、包裝、營(yíng)銷、初加工等服務(wù)業(yè)人數(shù)達(dá)3萬(wàn)多人。每到核桃成熟期，各地客商蜂擁而至，核桃原果、初加工后的核桃仁交易十分活躍。丹鳳、山陽(yáng)、商州等集散交易市場(chǎng)已逐漸成為陜西乃至周邊地區(qū)頗具影響力的核桃原產(chǎn)品流通、交易的樞紐。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇難題

　　全市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然整體呈現(xiàn)快速發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，但仍存在諸多不容忽視的矛盾和問(wèn)題。

　　核桃在全國(guó)的位次下滑。進(jìn)入上世紀(jì)九十年代后，核桃市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，大量?jī)?yōu)質(zhì)核桃涌現(xiàn)，加之其它省市對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)扶持力度加大，商洛核桃在全國(guó)排名有下滑趨勢(shì)，而且與云南、新疆等地的差距進(jìn)一步拉大。目前，商洛核桃正處于加速發(fā)展的重要機(jī)遇期，若不能引起足夠的重視，進(jìn)一步抓住機(jī)遇，迎頭趕上，商洛核桃的領(lǐng)頭優(yōu)勢(shì)將不復(fù)存在。

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體效益低下。主要表現(xiàn)在“四低”，產(chǎn)量低(包括總產(chǎn)和單產(chǎn))，按掛果樹計(jì)，單株產(chǎn)量只有1.4公斤；價(jià)格低，農(nóng)家品種核桃14-16元/公斤，良種26-32元/公斤。就國(guó)內(nèi)而言，陜西黃龍縣的良種核桃已達(dá)40元/公斤以上，新疆核桃達(dá)到60-80元/公斤；良種化水平低，目前全市良種面積僅占核桃總面積的一半，還有近半數(shù)的實(shí)生幼樹需高接改造。而良種園存在品種多而混雜，果品的一致性和商品化率較差；科管水平低，四旁樹基本放任不管，自生自滅。成片園分散到戶，難以實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，多數(shù)重栽輕管，因管理不到位造成的損失超過(guò)總產(chǎn)量的三分之一。同時(shí)存在核桃專業(yè)合作社發(fā)展相對(duì)緩慢，經(jīng)營(yíng)戶自我約束的經(jīng)營(yíng)管理制度還不健全，農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)地塊分散、面積較小、重視不夠等突出問(wèn)題。

　　核桃科技服務(wù)力量不足。目前，市縣區(qū)有專兼職從事核桃技術(shù)服務(wù)人員80余人，由于機(jī)構(gòu)不健全、隊(duì)伍不穩(wěn)定，人員老齡化嚴(yán)重，知識(shí)結(jié)構(gòu)層次不齊，科研設(shè)備、工作條件普遍較差，影響和制約各項(xiàng)工作的正常開展。在群眾科普培訓(xùn)方面，由于經(jīng)費(fèi)不足，存在科技培訓(xùn)延伸不夠、覆蓋面過(guò)小等問(wèn)題，基層農(nóng)民科技隊(duì)伍嚴(yán)重缺乏，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。

　　核桃病蟲害危害嚴(yán)重。核桃病蟲危害是長(zhǎng)期困擾我市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突出問(wèn)題。尤以核桃舉肢蛾、核桃橫溝象、芳香木蠹蛾、介殼蟲及核桃枝枯病、潰瘍病較為嚴(yán)重，全市每年受此影響減產(chǎn)10-30%。

　　龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用不強(qiáng)。商洛核桃目前仍以原果銷售為主，數(shù)量龐大，質(zhì)量參差，同時(shí)受群眾大量采青影響，對(duì)商洛核桃品牌形成較大的負(fù)面影響?，F(xiàn)有核桃加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，加工能力低下，新產(chǎn)品、新工藝研發(fā)能力差，沒(méi)有形成優(yōu)勢(shì)品牌，龍頭帶動(dòng)作用不強(qiáng)。

　　做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)群

　　按照國(guó)家林業(yè)局對(duì)商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出的“打造中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)集群，引領(lǐng)中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”的期望和要求，積極搶抓省政府扶持發(fā)展核桃干雜果經(jīng)濟(jì)林等政策機(jī)遇，圍繞做強(qiáng)做大做優(yōu)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富兩大目標(biāo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以增產(chǎn)提效為中心，立足資源優(yōu)勢(shì)，依靠科技進(jìn)步，統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局，規(guī)模經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，全力推動(dòng)核桃規(guī)?；挤N基地建設(shè)和市場(chǎng)開發(fā)，使核桃真正成為強(qiáng)市富農(nóng)惠民的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　堅(jiān)持每年新發(fā)展核桃良種基地25萬(wàn)畝，到“十二五”末，全市商洛核桃良種基地總面積達(dá)到305萬(wàn)畝，改造核桃低產(chǎn)林80萬(wàn)畝，其中良種基地面積達(dá)到270萬(wàn)畝，占總面積的88%。以增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以規(guī)?；灾?、標(biāo)準(zhǔn)化建園、規(guī)范化管理、集約化經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以體制創(chuàng)新、政策創(chuàng)新、科技創(chuàng)新為支撐，一手抓擴(kuò)大良種基地規(guī)模，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化管理，提質(zhì)增效，為全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。全面推行領(lǐng)導(dǎo)抓點(diǎn)示范制度，抓好核桃發(fā)展板塊示范區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、標(biāo)準(zhǔn)化示范村建設(shè)，使核桃專業(yè)村占基地鄉(xiāng)村的50%以上。

　　重點(diǎn)發(fā)展洛南、商州、山陽(yáng)、丹鳳四縣區(qū)，抓好柞水、鎮(zhèn)安、商南三縣適宜核桃發(fā)展區(qū)，在全市形成洛河流域川塬丘陵區(qū)，丹江流域川道坡塬區(qū)，金錢河、銀花河流域淺山區(qū)，乾佑河、旬河流域河谷區(qū)四大核桃發(fā)展板塊。在種植方法上，大面積推廣良種栽植；在發(fā)展方式上，采取規(guī)模連片種植、林糧間作與零星分散種植(含四旁植樹)相結(jié)合；在品種選擇上，規(guī)模建園以遼核、香玲、中林三大早實(shí)品系為主，并配套一定數(shù)量的晚實(shí)品種西洛3號(hào)、晉龍1號(hào)等，實(shí)行早晚實(shí)搭配發(fā)展，基本實(shí)現(xiàn)良種品種化、栽植規(guī)?；?、管理科學(xué)化。要堅(jiān)持不懈地推進(jìn)實(shí)生幼樹高接換優(yōu)改造工作。全面加強(qiáng)栽后管理，以專業(yè)合作社或協(xié)會(huì)為組織主體，定期組織、動(dòng)員群眾開展修剪、除草、防蟲和擴(kuò)盤等工作，為產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。

　　大規(guī)模開展核桃生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，特別是面向農(nóng)村、面向基層林業(yè)技術(shù)干部、面向果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)工作，加快普及嫁接、防蟲、修剪及優(yōu)質(zhì)高效豐產(chǎn)栽培等生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)。加強(qiáng)核桃良種苗繁育、接穗供應(yīng)、專用農(nóng)藥、化肥、器械及技術(shù)承包等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的專業(yè)化服務(wù)。創(chuàng)建良種苗木市場(chǎng)、產(chǎn)品交易的專業(yè)市場(chǎng)和各種推介、信息服務(wù)活動(dòng)。做好新品種、新技術(shù)、新工藝的引進(jìn)、研究、開發(fā)和普及工作，并從當(dāng)?shù)剡x出一些適應(yīng)性強(qiáng)的地方良種，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)示范，確定出我市發(fā)展的3-5個(gè)主栽品種。積極推廣實(shí)用技術(shù)，普及“四大一膜”(大坑、大苗、大水、大肥，覆膜栽植)的良種標(biāo)準(zhǔn)化栽植技術(shù)，全面普及化學(xué)除草、合理整形修剪、配方施肥(核桃專用肥)、低溫晚霜預(yù)防、保花保果等栽培新技術(shù)，使其盡快貫徹到生產(chǎn)實(shí)踐中去，最大限度地發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。充分認(rèn)識(shí)核桃病蟲害對(duì)全市核桃的危害和對(duì)產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)重威脅，改變重栽輕管的不良做法，加大整體防治力度。

　　壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。我市核桃資源豐富，但開發(fā)利用不夠。近年來(lái)，雖已先后建成了幾家中小型加工企業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有核桃軟糖、核桃乳、核桃精油等，均處于起步階段，多數(shù)經(jīng)營(yíng)狀況不景氣。目前面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，應(yīng)把核桃深加工作為重要工作來(lái)抓，在政策上要予以傾斜。加快現(xiàn)有核桃加工企業(yè)兼并重組，加大招商引資力度，積極引進(jìn)國(guó)內(nèi)外企業(yè)參與商洛核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)，推進(jìn)核桃加工由單一食品向保健品、化妝品、醫(yī)藥用品等行業(yè)延伸。建設(shè)一批核桃批發(fā)市場(chǎng)，擴(kuò)展銷售渠道。建立和完善核桃產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系，逐步實(shí)行統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一銷售。加強(qiáng)市場(chǎng)管理，規(guī)范交易行為，維護(hù)商洛核桃聲譽(yù)和消費(fèi)者利益。開展“商洛核桃”原產(chǎn)地和綠色食品認(rèn)證工作，打造名優(yōu)產(chǎn)品和知名品牌。