【導(dǎo)語·中國水果網(wǎng)】“白露到，竹竿搖”，不過今年臨安山核桃開竿要有所推遲了。記者昨天從臨安市核桃安全采收工作會議上獲悉，今年開竿日統(tǒng)一在9月10日，即白露過后3天。受高溫影響，今年臨安山核桃比去年減產(chǎn)30%左右，但價格跟去年基本持平。

　　今年本是臨安山核桃的大年，可是因為遭受罕見的高溫干旱天氣，很多山核桃樹都被曬死了，產(chǎn)量反倒走了下坡路。

　　“前段時間預(yù)測，今年山核桃將減少6成以上。”不過，因積極搶救及后期的雨水補充，山核桃減產(chǎn)量沒有預(yù)期的那么厲害。去年1萬噸左右，今年7000噸左右，實際減產(chǎn)30%左右。而為了維護山核桃的品質(zhì)，臨安決定讓山核桃在樹上再長3天，推遲開竿。

　　減產(chǎn)了，會不會因此要多掏錢了呢？目前看來，價格不會有太大的波動。浙江省山核桃協(xié)會調(diào)研估計，今年山核桃中心價大致在每斤28元至30元之間——而去年的指導(dǎo)價約為30元/斤，由此看來今年跟去年持平。

　　量減價不漲的主要原因是受總的銷售形勢影響。不過，臨安當(dāng)?shù)氐纳胶颂移髽I(yè)說，30元畢竟只是指導(dǎo)價。“今年的品質(zhì)多少是受到影響的，要吃到跟去年質(zhì)量差不多的山核桃，可能還是要多花點錢。”據(jù)了解，去年中等個山核桃零售價在每斤60元左右。

　　相關(guān)人士說，從枝頭打落山核桃后，還要經(jīng)過三個大太陽的日曬，才能曬出自然香味，預(yù)計9月20日左右才能大量供應(yīng)市場。現(xiàn)在有的地方打出了新山核桃上市的招牌，很可能是去年舊核桃翻新，或是外地核桃冒充的。