【導(dǎo)語(yǔ)·中國(guó)水果網(wǎng)】在杭城水果市場(chǎng)，隨著高溫威力減弱，鬧猛了一整個(gè)夏天的西瓜終于卸下解暑的重任，漸漸淡出人們的視野。此時(shí)，步入成熟期的葡萄占據(jù)了首位，近期在杭城果品批發(fā)市場(chǎng)的交易額位居前列。再說(shuō)蘋果。去年冷凍的存貨、今年頭批上陣的鮮果，預(yù)示著新老兩代的“交鋒”將加劇。這不，嘎啦果一登場(chǎng)就搶了紅富士的風(fēng)頭。

　　夏秋之際，鮮果齊上陣，水果店迎來(lái)一波消費(fèi)小高峰，杭州的“水果控”有口福了。

　　在杭城水果市場(chǎng)，隨著高溫威力減弱，鬧猛了一整個(gè)夏天的西瓜終于卸下解暑的重任，漸漸淡出人們的視野。此時(shí)，步入成熟期的葡萄占據(jù)了首位，近期在杭城果品批發(fā)市場(chǎng)的交易額位居前列。

　　再說(shuō)蘋果。去年冷凍的存貨、今年頭批上陣的鮮果，預(yù)示著新老兩代的“交鋒”將加劇。這不，嘎啦果一登場(chǎng)就搶了紅富士的風(fēng)頭。

　　同樣地，獼猴桃、哈密瓜、冬棗、石榴、柿子、青皮橘、蜜柚……外省水果來(lái)勢(shì)洶洶，與省內(nèi)水果拼搶“時(shí)差”，大大豐富了吃貨們的“水果盤”。

　　接管西瓜位置

　　“浙產(chǎn)”葡萄余熱不退

　　高溫明顯收斂，葡萄接替西瓜，占據(jù)了水果貨架上的重要席位。在各大超市的水果區(qū)，動(dòng)輒就有五六個(gè)品種的葡萄，讓“水果控”挑花了眼。

　　在施家橋附近的一家超市內(nèi)，最便宜的國(guó)產(chǎn)青提售價(jià)為6.28元/斤；巨峰葡萄零售價(jià)賣到了6.99元/斤；紅地球提子價(jià)格略高一些，售價(jià)為7.58元/斤；甜香無(wú)核葡萄則要賣到8.8元/斤。

　　近些年，超市常見(jiàn)的新疆葡萄，在“浙產(chǎn)”葡萄的強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)下，光芒有些黯淡。在不少水果商看來(lái)，浙江的葡萄種植技術(shù)已經(jīng)比較成熟，“浙產(chǎn)”葡萄更有價(jià)格和口味優(yōu)勢(shì)。記者在某超市的葡萄貨架上看到，在售的新疆葡萄，僅有一款來(lái)自吐魯番的黑加侖。

　　“近期的批發(fā)市場(chǎng)里，西瓜的成交額仍然靠前，但葡萄超過(guò)了西瓜，市場(chǎng)交易額排在了第一位。”杭州果品市場(chǎng)副總經(jīng)理石新友表示，8月29日葡萄的單日交易額突破百萬(wàn)元，巨峰葡萄的批發(fā)均價(jià)為10—11元/公斤。

　　“本省的葡萄穩(wěn)步進(jìn)入成熟期，接下來(lái)也將陸續(xù)進(jìn)入下市通道。慶幸的是，還有一批外省葡萄會(huì)來(lái)杭，作為補(bǔ)充。”石新友表示。

　　蘋果交鋒日趨激烈

　　嘎啦果搶走紅富士風(fēng)頭

　　蘋果迎來(lái)了最應(yīng)時(shí)的季節(jié)。

　　“市場(chǎng)里的新老蘋果開(kāi)始‘交鋒’。”石新友表示，去年的冷庫(kù)蘋果還有存貨，接下來(lái)新采摘的蘋果將大舉入市，競(jìng)爭(zhēng)自然會(huì)更激烈。“紅富士和嘎啦果為眼下兩大熱門。近期，新老紅富士的統(tǒng)貨均價(jià)為7元/公斤，嘎啦果的平均批發(fā)價(jià)為5.8元/公斤。”

　　華潤(rùn)萬(wàn)家分管水果采購(gòu)的負(fù)責(zé)人深有同感，光是一款嘎啦果，眼下陜西的品種風(fēng)頭更甚，但從下周開(kāi)始，從山東來(lái)杭的嘎啦果將來(lái)勢(shì)洶洶。“我們店里的嘎啦果每天銷量大概在80—85公斤左右，占了蘋果品種總銷售額的20%。”

　　一家水果店生鮮區(qū)的負(fù)責(zé)人透露，今年陜西的嘎啦果全面減產(chǎn)，一斤嘎啦果的價(jià)格較去年同期有明顯上漲，以往2.5元/斤的平均售價(jià)，今年一般都徘徊在3元/斤。一款來(lái)自陜西延安的精品嘎啦果要賣到6.28元/斤，即便如此，很多“水果控”還是更為偏愛(ài)嘎啦果。據(jù)了解，8月下旬，某連鎖超市杭州主城區(qū)門店的日銷售量基本都在50噸。

　　嘎啦果走紅，紅富士就有點(diǎn)失寵了。朝暉路上的兩家超市，都在搞紅富士的特價(jià)促銷活動(dòng)，散裝冷庫(kù)一級(jí)紅富士(直徑8厘米)售價(jià)為4.88元/斤，特價(jià)期為8月29日—9月4日；特級(jí)富士(直徑8.5厘米)的售價(jià)為4.98元/斤，特價(jià)期為8月29日—9月1日。

　　外地水果唱主角

　　秋季品種輪番上檔

　　盛夏時(shí)，本省自產(chǎn)水果是絕對(duì)的市場(chǎng)主角，但從現(xiàn)在到九十月份，考慮到最佳口感，不少本省水果還處于掛枝狀態(tài)。“想吃到本省的水果，還得再等等。”

　　而此時(shí)，不少外地水果都迎來(lái)了成熟采摘期，搶占了時(shí)差，扎堆涌入杭城。

　　在超市里，產(chǎn)地為四川會(huì)理、云南蒙自的甜石榴占據(jù)了石榴界的“半壁江山”，價(jià)格從5.99—7.99元/斤不等。記者了解到，面對(duì)新鮮上市的石榴，街頭水果店立即打出“十元三個(gè)”的促銷廣告。

　　在鳳起路上的一家水果店，里面正在賣兩款云南石榴，一種“體型”比較小，價(jià)格為4.8元/斤，另一種“體型”偏大一些，價(jià)格為9.8元/斤。“這些石榴是新鮮上市的，一周前才開(kāi)始賣。”水果店的老板娘表示，“再過(guò)段時(shí)間，石榴還會(huì)再便宜點(diǎn)。”

　　與此同時(shí)，來(lái)自陜西大荔的冬棗，頻頻出現(xiàn)在杭城幾家大型超市的水果區(qū)，按照不同規(guī)格，售價(jià)為6.99—8.99元/斤不等。超市店員表示，還有產(chǎn)自山東的一款冬棗，零售價(jià)為4.98元/斤，價(jià)格很實(shí)惠。

　　近期也算是獼猴桃的熱銷期，記者在一家超市的價(jià)格牌上看到，來(lái)自四川都江堰的紅心獼猴桃單個(gè)售價(jià)為3.98元，另一款來(lái)自陜西周至的獼猴桃為4.88元/斤。“近期的獼猴桃也挺有人氣，單日銷量都在噸級(jí)以上。”華潤(rùn)萬(wàn)家的采購(gòu)經(jīng)理表示。

　　此外，江西豐城的青皮橘、來(lái)自陜西的西梅和柿子、四川成都的水蜜桃以及河北泊頭的皇冠梨，近期雖然數(shù)量稀少，人氣卻不低。